开始锻炼减肥
这个问题其实很复杂，从身体成分和减肥目标开始。
大家都知道可以用体重秤称体重。但是重量到底是由什么组成的呢？恐怕很多人都没想过。有骨骼、肌肉(包括内脏肌肉和四肢肌肉)、血液、淋巴液和细胞间液、脂肪。以上每一类的身体成分是什么，它们的比例是多少，就叫做“身体成分”。
谁希望自己的骨头重量太低？强健的骨骼是一大健康优势。骨骼重量过轻往往意味着骨质疏松的风险。
谁想肌肉太少？内脏肌肉减少，意味着代谢功能下降；四肢肌肉缺失，意味着身体虚弱，生理衰老。总的来说，肌肉的衰减与代谢率的下降直接相关，也就是能量消耗减少，会让人形成“易胖难瘦”的体质。
谁希望自己体内的水分太少？体液对人体健康极其重要，体内的水分也与人体的年轻密切相关。婴儿的身体水分最高，老年人的身体水分最低。
知道了这些基本原理，会让我们明白，在减肥的时候，我们要减掉的是脂肪，而不是骨骼、肌肉和体内水分。只有过多的脂肪才会给我们带来患病的风险。把体脂比例降低到合理的范围才是真正的减肥。
如果只追求减肥而不减少体脂比例，甚至不减少骨骼、肌肉等身体有用的部位，就会毁了我们的健康，加速我们的衰老，降低我们的代谢率，这与减肥的根本目标是背道而驰的。
但是，减脂和减肌是完全不同的。减少1公斤纯脂肪需要9000大卡热量，但减重不到1.2公斤(人体脂肪不是纯脂肪，1公斤脂肪含有约7700大卡热量)。女性即使一天不吃任何东西，热量摄入为零，正常生活，消耗1，800千卡热量，也只能减少200多克纯脂肪。这个重量变化还是在家用体重秤的误差范围内。
但是，如果你减去纯肌肉蛋白1 kg，你就瘦了3 kg多。这是因为蛋白质在体内不是以干粉的形式存在的，它总是结合了大量的水分。肌肉含有20%的蛋白质和70%的水。也就是说，如果你减少蛋白质1公斤，那么你同时会失去3.5公斤的水分，从而减重4.5公斤。但是，1公斤纯蛋白质只含有4000千卡热量，而不是1公斤纯脂肪所含的9000千卡热量。所以，从热效率来说，减少1公斤脂肪的能量，相当于减少了2.25公斤蛋白质，同时减少了更多与蛋白质结合的水分。减少纯脂肪只是减少了1kg的体重，而减少蛋白质带来的是约10kg的体重减轻。
不言而喻，减少蛋白质的减肥法会带来非常神奇快速的体重变化；而且扎扎实实的减脂方法很慢，慢到那些浮躁的减肥者都受不了。一般来说，除了脂肪的分解，饥饿和半饥饿状态下减重的很大一部分来自蛋白质的损失。体重秤上的减肥大部分来自蛋白质和水分的流失。——减肥过程中所谓的减肥“水分”就来源于此。
问题是，减少蛋白质后，人的健康不仅会受损，身体素质也会下降，身体会变得松弛。肌肉流失严重的人，胖则臃肿，瘦则干瘪，没有动感性感的身材。相反，肌肉饱满，新陈代谢旺盛，身体肥而紧，瘦而润，就像肚皮舞者和艺术体操运动员，无论怎么看都是美的。
说了这么多，还是回到这篇文章的主题，为什么运动减肥会增加体重？对于体质差的人来说，运动不仅消耗脂肪，还可以加强内脏器官的功能，增加肌肉在身体构成中的比例。但是肌肉的比例大于水，而脂肪的比例小于水。如果一个节食者减掉了1kg的脂肪，却增加了1kg的蛋白质，势必会出现体重增加。这种情况在运动初期最为明显。当代谢率恢复到较高水平时，胖子分解脂肪的能力就会增强，然后就会看到缓慢但持续的体重减轻。
一位女士告诉我，她开始运动两个月后，体重增加了4斤，但是穿上衣服后明显感觉身材很好。过去不能穿的牛仔裤可以穿上很好看，她的腰更细了，腹部更平了，臀部更上翘了。这是一个应该无比幸福的减肥成果，因为这意味着她减掉的脂肪几乎都是脂肪。只有脂肪率降低的减肥才是真正的减肥，是减肥让身体变美。
但是，大部分女生都没有这个心情。一个女生问:为什么我努力了两个月，身材真的变瘦了，体重却没有下降？我好郁闷！我回复她:如果你节食两个月，瘦了好几斤，但是身材没有变好，你会觉得更幸福吗？就算你有虚荣心，也没必要这么担心。人们看到的是身材线条，体重数据却是浮云。需要每天把体重数据写在牌子上挂在胸前吗？
可惜大部分人都是因为忘记了减肥这个根本目标，看不到运动初期的减肥效果而抑郁，进而让减肥大业半途而废。
有人会问:运动确实能改变我的体型，但是一旦停下来就会反弹！没错，但是除了运动，用其他方式减肥会不会更好？
-不运动，改节食？能饿一辈子吗？只要停止节食，吃三餐，体重反弹会更快更可怕。
——不运动，改学医？可以吃一辈子减肥药吗？所谓药三分毒，所有减肥药都有明显的副作用，至今也没有不付出任何代价就能让人瘦下来的灵丹妙药。
所以饥饿和吃药都是不可持续的，都是严重危害健康的。相比之下，每周锻炼三次，对健康、活力和美丽极为有益。为什么不终身保留？即使不是为了减肥，只是为了保持健康，预防慢性病，你也要保证每周至少做150分钟的运动。远离青春之后，直到70岁，随着年龄的增长，代谢率逐渐下降，人体会越来越容易发胖。保持健康的身材是一生的事业，千万不要急功近利，短期行为，以为可以“一战而尽”。
开心地吃足够的营养，开心地运动锻炼，忘记自己的体重是多少，专注于塑造和保持美好的身材——这才是高质量的减肥，真正的降脂瘦身。