吃黑豆有什么好处？黑豆怎么吃？

1吃黑豆有什么好处？护发黑豆含有蛋白质、维生素、多种维生素和生物活性物质，能为头发提供多种营养，可与其他食物配合使用，养发。

一般大多数黑色食物都含有丰富的多酚类物质，研究表明这种物质具有降血脂的作用。此外，豆类还富含钾，有助于排除体内钠，有效控制血压，预防三高。

美容抗衰老豆类食品中含有花青素、黄酮类、胡萝卜素等营养成分，可以让我们保持年轻，与其他食物搭配食用，效果会加倍！

瘦身美体黑豆脂肪低，蛋白质丰富，完全可以满足瘦身的需要。每天坚持吃35克左右的黑豆或黑豆制品，身材自然苗条。

补钙壮骨。除了喝牛奶，还可以多吃豆类和豆制品。和蔬菜一起吃可以让骨骼更强壮。

2黑豆怎么吃效果好。用醋泡黑豆有降血脂的作用。醋可以控制饭后血糖指数。一起吃对健康有好处。

材料:

黑豆和陈醋各20克。

练习:

1.将黑豆洗净晾干，然后放入炒锅中大火煎5分钟，至黑豆皮爆开，再转小火煎5分钟；

2.让它冷却，放在一个干净的瓶子里。倒入陈醋。老陈醋的量不要超过豆子。黑豆吸收老陈醋后，就可以吃了。

3.一次不要吃太多，2-3粒即可。

黑豆炖牛肉会和豆类、肉类一起吃，蛋白质和钙含量高，做汤也很好。

材料:

牛肉100g，黑豆20g，盐少许，八角，酱油，姜3片。

步骤:

1.炒锅放油烧热后，放入八角、姜片炒香，再倒入牛肉翻炒；

2.然后倒入酱油翻炒1分钟。加水至牛肉过，加盐，煮沸后关火。

3.将熟牛肉倒入高压锅，倒入泡好的黑豆，炖20分钟。