来河北不能错过的美食，营养健康。你吃过哪些河北美食？
保定白云张包子说的是河北最有名的两个包子，一个是天津的狗不理包子，一个是白云张包子。在1958的全国城市包子质量评比中，狗不理和白云章双双获得一等奖。白包子的特点是皮薄肉鲜，回味无穷。其实我觉得白包子应该叫“大蒸饺”！
白包子店是中华老字号，创建于1919。是白师傅以个人名义开的一家包子店。1958年，白包子、天津狗不理包子双双获得全国大中城市包子质量评比一等奖。白云张包子的馅是肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜，包子皮是用发面和烫过的面条按一定比例做成的。
豆腐总督李鸿章曾任直隶总督。他一生对饮食都很挑剔。吃起来不仅好吃还营养丰富。长大后，他对食物更加挑剔。有一次厨师给他做了一道豆腐菜。这豆腐的营养价值真的很高，但味道就是这样。李鸿章吃完后不满意，觉得厨师不符合他的要求。
一个糟糕的厨师只能是死马当活马医。豆腐中加入虾仁、扇贝等佐料做成的豆腐，略带腥气，却别具一格。李鸿章回味无穷。从此，总督豆腐成为河北名菜之一。
正宗的安徽牛肉面在河北几乎每个城市都能看到，但是这种在河北很受欢迎的面在安徽是找不到的。其实安徽牛肉面的源头是安徽太和面，是安徽人带到河北，根据当地口味改良形成的一种新的小吃，所以说安徽牛肉面是河北的特产是没有问题的。
太和的面主要是羊肉，但不是所有人都能接受羊肉的味道。被河北人改良成牛肉后，赢得了更多人的欢迎，成为石家庄的特产，河北的名吃。所以，来到河北，别忘了吃一碗正宗的安徽牛肉面！
正定宋记八大碗正定八大碗是当地传统民间菜肴的主要代表，以“宋记”为最正宗、最传统的风格。八碗主要包括四荤四素。四种肉以猪肉为主，分为肘扣、猪扣、方肉、肉丸。萝卜、海带、粉条、豆腐等四菜30多种。根据嘉宾的不同，从中选出八位。
河间驴肉火烧河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃，味道外热内凉，爽口醇厚；河间驴肉火烧历史悠久，最早可以追溯到唐代的洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，具有良好的保健功能，能为人们提供良好的营养补充。
驴肉火烧是中国北方非常受欢迎的传统小吃。发源于保定、河间，广泛流传于河北平原中部。腌制好的驴肉和老汤一起加入脆皮火中。驴肉火烧不断发展和推广，终于闻名全国。驴肉先用火炖，再用温火炖，调料近20种。煮的时间长，煮的透，色泽鲜嫩，香而不柴，香而不腻，绵长绵软，适口。医书上有驴肉补血，补气，补虚。可见，驴肉不仅味道鲜美，还具有保健功能。