莲藕汤的配方是什么？(莲藕汤的做法)

莲藕是一种非常清淡的食物。大部分家庭会选择炒藕，很少会选择藕汤。事实上，莲藕汤可以充分发挥莲藕的营养价值。而且莲藕汤可以搭配很多营养成分，用每个人喜欢的口味做出不同的感觉。你们都想学吗？下面我给大家分享几种莲藕汤的做法食谱。

排骨莲藕汤食材:排骨300g，莲藕300g，小葱2根，生姜1片。

调料:料酒1汤匙、胡椒粉1汤匙、精盐2汤匙、味精1汤匙。

练习1:

1.排骨洗净，切成3厘米长的段。

2.将莲藕表面的糙皮刮去，切块洗净。

3.生姜洗净，切成两半。

4.锅中放入适量的水，加入半片姜、香葱和料酒，烧开后放入排骨，焯一下捞出备用。

5.将炒锅置火上，加水，放入排骨、半片姜、香葱，大火烧开。捞出浮沫后，改用小火炖20分钟左右。

6.将莲藕、排骨、汤一起倒入砂锅，再炖30分钟，挑出姜、韭菜，加盐、胡椒粉、味精。

泥鳅莲藕汤材料泥鳅、莲藕、盐、料酒、姜2块。

练习2:

1.将泥鳅破肚洗净，沥干水分。

2.将油放入炒锅中加热。加入泥鳅，煎两面至棕色。(多点油，最好是油炸的)

3.将炸好的泥鳅放入汤锅中加水烧开，撇去浮沫，加入料酒、姜片，中火炖汤至乳白色，加盐调味。

黑豆莲藕汤材料黑豆、莲藕、排骨或鸡肉、蜜枣、清水。

练习3:

1，黑豆、莲藕、排骨或鸡肉洗净；

2、所有食材一起入锅！

看了我给你分享的莲藕汤食谱，你觉得简单好做吗？而且搭配排骨、泥鳅等营养成分，真的能补身体。比如在家里，这种清淡不油腻的莲藕汤，最适合时不时的喝。希望我给你带来的莲藕汤的配方对你的烹饪有所帮助。