高年级毕业商业计划书范本
大四毕业商业计划书范本册一、餐厅基本情况介绍
我们店位于大学聚集的中心，主要顾客是大学生、教师和外来务工人员。营业面积约80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮、休闲餐饮。学生食堂的早餐一般只有馒头、馒头、豆浆之类的，后门的早餐店很少供应面包、蛋糕之类的。因此，这家餐厅的早餐将主要供应各种口味的温鲜奶、面包、蛋糕和煮鸡蛋。主要特点是新鲜营养，一点也不油腻，完全符合女生的瘦身饮食。而且对于女生来说，早上醒来最好喝一杯温热的蜂蜜水，有利于皮肤和肠道排毒，保持好身材。所以这家餐厅每天早上都免费为每一位前来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。
这家餐馆的午餐和晚餐主要是中餐。很多同学经常抱怨学校食堂每天都是一样的菜，每天还是一样的菜。因此，这家餐厅每天至少要提供6种不同的菜肴。按照现在的思路，每天要准备5个凉菜，30个品种的热菜，然后每个月统计一下，剔除1-2个最冷门的菜，增加几个新菜，品种控制在30个以内。菜肴的颜色应根据季节进行调整，同时全年保持基本一致。除了川菜，这家餐厅每天还会推出两三个其他地方特色的菜品。而且米饭会很软很好吃，还会免费提供蔬菜汤。晚餐还提供各种粥、八宝饭等。
这家餐厅随时提供各种饮料。在夏天，我们餐厅可以提供各种冷饮，如水果杯、刨冰、冰奶茶等。冬天可以提供各种热饮，比如热咖啡、热奶茶、热柚子汁等等。此外，这家餐厅还专门为女生提供beauty beauty的果蔬粥和果蔬饮料。
这家餐厅装修自然随意，同时又很有现代气息。墙面光线温暖，厨房布局合理精致，采光良好。整体感觉介于家庭厨房性质和酒店厨房性质之间。
二、餐厅市场前景分析
1，竞争对手现状分析，客源市场分析。
目前xx大学吃饭的地方很少，只有东园餐厅、西园餐厅、南园餐厅、北园餐厅，根本满足不了用餐需求。有的同学选择在学校后门的一些流动摊贩或者一些小店吃饭。但是这些地方的食品安全根本无法保证，价格也有点贵。主要目标客户是大学生、教师和农民工。也有很大概率他们会来这家餐厅吃饭。所以基本不存在游客的问题。而且这家餐厅有着和其他食堂、餐厅完全不同的特色和服务。有了好的口碑之后，一定会吸引更多的顾客来吃。
2.市场份额预测
本餐厅可同时容纳约150人，同时提供外卖和送餐服务。所以估计这家餐厅早餐可以服务四五百人，午餐晚餐可以服务五六百人。约占理工学院总市场份额的2.5%。
三、餐厅的经营理念、经营模式和经营策略
1，经营理念
这家餐厅的经营理念是向顾客充分展示一个不一样的我们。主要体现在以下几个方面:
(1)其他产品有蜂蜜水、果蔬粥、饮料、每天不同的地方特产的美容养颜效果，让顾客品尝不同的味道和感受。
(2)其他服务提供网上订餐、电话订餐、外卖服务，从细微之处体贴顾客，真正让顾客感受到我们不一样的服务。
(3)环境不同这家餐厅的装修风格简约却前卫，简约却不失个性。充分体现学生的个性特点，迎合他们的喜好。
2.商业模式
目前，有四种选择:
1.我们在这家餐馆不使用任何饭卡，所以我们只能用现金消费。
2.这家餐厅推出了只适合在这家餐厅消费的餐卡，只要在第一次开业期间充值50元以上就可以免费办理；
3.我店与理工学院龙腾后勤服务中心合作办理现在的饭卡，但我店仍自负盈亏。
4.您可以用现金或使用我们的餐厅饭卡或结合方案1和方案3来消费。
3.商业策略
(一)定价策略
这家餐厅的价格在科技范围内的所有竞争对手中是中等的，但是相比提供的产品和服务，性价比更高。
一般面包蛋糕价格0.5-2.5元，牛奶价格1.5元/杯，素菜价格0.6-1.5元/份，荤菜价格1.5-3元/份，各种饮品价格1.5-3元。5元套餐和7元套餐也有。5元套餐包含一荤两素加一杯饮料，7元套餐包含两荤两素加一杯饮料。
推广战略
前期宣传:大规模、高强度、大投入。主要通过发放宣传单进行宣传，宣传单要主要突出这家餐厅的特色和开业期间的优惠活动。开业前三天在本店消费满10元可获得5元优惠券。
后期宣传:重视现有客户关系管理，从而进行口碑营销。定期策划组织具体活动，通过活动不定期提醒客户的消费意识。可以赞助学生社团活动。
(3)服务特点
没有好的服务，任何餐厅都无法长久生存。服务的背后是员工的态度。员工满意了，顾客才能满意。所以需要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店要制定详细的执行、监督和考核标准。有了满意的员工，我们就能为顾客提供优质的服务和菜肴。而我们的服务特色就是从细微之处体现专业，站在客户的立场换位思考，及时了解并提供客户真正需要的东西。我们的特色服务是网上订购业务(一次性订购仅在花费超过10元时交付)。现在，许多学生越来越依赖网络，尤其是在周末，甚至宁愿呆在宿舍也不愿出去。但是，吃饭的问题解决不了。现在，只要登录这家餐厅的首页，点击“在线点餐”，就可以选择需要的餐食和数量，然后填写寝室号，就可以轻松完成，送完餐就可以付款了。此外，还可以电话订餐。我们专门有两名送货人员。
4.卖场设计
适当运用灯光、地毯、隔断等元素，尽可能一方面有效利用空间，另一方面显得错落有致，不开阔平淡。有些私人餐桌可以适当设计，但长期入住的顾客可以充分享受自我满足的心情。分区布局，让每个子群体的消费者都有自己喜欢的角落和桌子。
墙面装饰和窗帘:根据季节及时调整，各种面料材质、图案、色彩尽量和谐，展现本餐厅的风格，贴近消费者的感官享受。
餐桌:餐桌的设计和摆放总体上要和谐，有个体差异，避免给消费者大排档的感觉。
工艺品摆放:工艺品的选择要贴近餐厅的氛围和消费者的喜好，会烘托餐厅的味道。
餐具:干净整洁，要体现餐厅的特色或形象(如LOGO)。
背景音乐:以浪漫柔和的轻音乐为主，响度适中，符合季节变化和本餐厅的风格。
大四毕业商业计划书模式二甜品零食一直是女性朋友的最爱，如果能在女性聚集区开一家蛋糕店，同时也经营生日蛋糕，应该是个不错的选择。只要做出自己的特色，一定会受到广大朋友的喜爱。
一、蛋糕店概述
1.我们餐厅属于餐饮服务行业，取名“xx午茶”，是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。
2.我们的商店将在社区贸易街开业。初期是中档蛋糕店，未来准备逐步发展成像安德森、朝阳坊等蛋糕连锁店。
3.我们店需要9.5万的创业资金。
二、经营目标
1.由于地处商贸街的地理位置，顾客相对丰富，但竞争对手也不少。例外的是我们店刚刚开业。要想打开市场，就要在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。近期目标是在商贸街站稳脚跟，1年收回资金。远期目标是逐步发展成为具有较强经济实力和必要市场份额的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，成为蛋糕市场的知名品牌。
三、市场分析
1.顾客:我店目标顾客为:去商贸街购物娱乐的一般消费者，约占50%；学校周围的学生、商店员工、社区居民，约占50%。游客数量充足，消费水平较低。
2.竞争对手:调查结果显示，国内品牌蛋糕店比较多，仅福州就有多家连锁蛋糕店，如安德森、朝阳坊、红叶、安琪儿等。所以竞争很大。
第四，商业计划
1.先去周围几家蛋糕店“打探信息”，了解不同种类、大小蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念和“招数”。
2.开店基金筹到后，我们开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖。店里人少的时候，你要溜过去和店里的师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，要认真研究。
3.据了解，找到了一套消费率:“顾客永远不会有最便宜的价格。你今天可以降几块钱，明天可能会有竞争对手以更低的价格跟你抢订单。”由此，我体会到了产品市场必要的竞争策略:“降价促销不是长久的经营策略。只有用最好的材料做出最优质的蛋糕，才能吸引顾客，留住顾客。”
4，蛋糕店主要面向大众，所以价格不会太高，属于低价。
5.有些广告传单可以以优惠券的形式印刷发放，达到广告的效果。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区，设置很多造型独特的椅子。顾客可以买一些零食，坐在蛋糕店里慢慢品尝，进一步强化了蛋糕店的休闲功能。
7.经过多方调查，由于竞争等方面的需要，很多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的休闲食品，以此来形成新的利润增长点。在经营的品种上，很多店主都有一些创新的举措:比如在炎热的夏天，冰粥和刨冰，以及目前很受欢迎的奶茶和果汁饮料，都很受顾客欢迎。
8.建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高，比如9。五折。这样一方面可以给消费者一种尊重感，另一方面也方便服务员称呼消费者。反常的是，如果消费者和别人在一起，服务员可以在公共场合称呼他(她)先生或小姐*，他们会觉得很受尊重。
9.在桌子上放一些宣传资料和杂志。信息是关于蛋糕和饮料的知识和故事。一方面可以提升品味，烘托气氛，增加消费者对品牌的好感。
10无论是从店面装修，店员形象，还是蛋糕制作，都要给顾客健康卫生的感觉。蛋糕店必须严格执行国家食品卫生法，这是其立足之本。
11.食品行业有变态的岗位技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
动词 （verb的缩写）财务估算
启动资产:9.5万元左右。
设备投入:1，租金5000元。2.门面装修2000元左右(含店面装修和灯箱)；3.约65438元+0.500元投入货架和卖表；4.员工(2个员工)同样的服装需要500元5。机器设备最大投入:8万元(含做蛋糕全套用具)。第一次采购:面粉、奶油等原料，6000元左右。
月销售额(偶数):21000元。据专家评估，这样的小蛋糕店，运营步入正轨后，月销售额可达21，000元。
月支出:14033元。租金:最好的位置在人口密集的居民区，社区商贸街，靠近孩子的地段(如幼儿园或游乐场周边)，5000元左右。
商品成本:30%左右，5000元左右。员工工资:10平米的小店，需要1蛋糕师傅，1服务员，工资2000元。[组织者]
水电等杂费:700元内设备折旧费:5年计算，月利润1.333元:约6967元。按此估算，一年左右即可收回投资。
不及物动词风险和制约因素分析
由于蛋糕店不是街道或社区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以不得不花费更多的财力物力和“招数”来吸引顾客。
高年级毕业商业计划范本3。打开媒体交付计划
媒体投放形式和时间备注
路标广告本地消费视觉黄金点长期
传单将分发两个月。
旗舰店前一个月
二、审判安排
1，开始时间:X月X日
2.试营业的目的:加强门店员工的工作水平、岗位之间的衔接、员工之间的协调，充分熟悉产品、服务、价格，熟练销售技巧，充分了解当地消费者的‘消费导向’。
3.试用模式:利用人际关系，发放试用传单。
三。大学生创业计划开放日剪彩活动安排
活动主题:xx开幕
地点:店外广场，店门口附近。
开业时间:X月X日(暂定)
准备工作:
1.提前一周确定当地嘉宾和媒体人员名单并发送邀请函。
2.准备抽奖箱，抽奖礼品，烟花，彩球，托盘，剪刀，胸针，签到本，笔，音响，麦克风。
3.搭好讲台，签到台，红地毯(店门口)，订花篮。
4.在店门口挂上十堰店开业庆典的红色横幅。
5.联系确认舞狮-二开场。
6.向最近的餐厅预订午餐宴会。