减肥是节食还是运动？

根据物理学中的能量守恒定律，能量既不会凭空产生，也不会凭空消失。它只能从一种形式转换成另一种形式，或者从一个物体转换成另一个物体。某种形式的能量减少，必然有其他形式的能量增加，而且减少和增加必须相等。脂肪是人体最重要的储能物质。根据能量守恒定律，所谓减脂并不是减少能量，而是随着脂肪的减少，脂肪分解的能量必然转化为另一种能量，比如提供运动所需的机械能。

减脂的原则

1，热平衡原理

热量是从热力学角度来看饮食和运动对体重的影响。胖瘦的结果就像跷跷板上由两端的重量决定一样。跷跷板的一端在嘴里，它摄入的热量决定了一端的重量，而另一端在身体内部，它消耗的热量就是这一端的重量。当“热量摄入=热量消耗”的跷跷板平衡时，体重保持稳定；当“摄入热量>:跷跷板偏向嘴的时候，体重呈上升趋势；当“卡路里摄入量”

2、基本代谢原理

基础代谢率(BMR)是指在静态条件下，一个人在维持生命所需的最低热量下所消耗的热量。基础代谢是人体在不运动的情况下消耗热量最多的一项，人体的基础代谢会占到一天总热量消耗的65-70%左右，所以会很大程度上影响减肥的速度。

3、脂肪分解和合成的原理

脂肪代谢的过程就像买黄金保值的过程。人们把取之不尽的钱换成黄金保值，需要钱花的时候再把黄金换成钱。黄金只是货币的一种保值形式。供能物质摄入超过能量消耗时，多余部分可合成脂肪储存，供能物质摄入不足时，储存的脂肪用于分解供能。在这个过程中，脂肪只是能量保存的一种形式。一旦外来的油水很肥，不仅不需要用存量脂肪，还会给存量增加新的脂肪，最后就会形成脂肪。

4、物质不灭定律

在化学反应中，质量既不能被创造也不能被消灭，只能从一种物质形式转化为另一种物质形式。脂肪的来去也不例外。鉴别所有减肥方法真伪的基本标准就是脂肪要来要去。任何科学的减肥方法都应该能够清楚地解释:脂肪是从哪里来的，减掉之后又去了哪里？