长夏保健五大食谱

长夏意味着夏天的开始，那么长夏吃什么养生比较好呢？这里我推荐五个长夏养生食谱，希望你喜欢。

长夏保健五大食谱1烤槐花饼。

材料:槐花500克，鸡蛋1个。

工作方法

①槐花控制大部分水分。鸡蛋打散，加入花椒粉和精盐，搅拌均匀，倒入槐花盆中，搅拌均匀；

(2)将面粉均匀撒入盆中，与槐花混合成稠糊状；

③锅中加入少许花生油，加热，将调好的槐花糊倒入锅中，摊匀煎熟；

(4)下层能摇的时候，把它倒过来，另一面烙印；

⑤关小火，两面反复烘烤至两面呈暗黄色。内部熟了，直接上桌。

具有凉血止血、清肝泻火的功效。

2菠菜饺子

材料:菠菜600克，白面粉350克，瘦肉145克。

工作方法

(1)将菠菜放入榨汁机中榨汁；猪肉剁碎，加调料做饺子馅；

②将面粉和菠菜汁揉匀，擀成饺子皮；

(3)包饺子，包饺子。

功效:养血敛阴。

3个莲藕汁蒸鸡蛋

材料:莲藕600g，鸡蛋1-2个。

工作方法

①将600g鲜莲藕用榨汁机榨汁，取汁备用；

②取蛋清，用筷子打散，倒入莲藕汁拌匀；

③加入盐和猪油，拌匀，放入蒸锅，大火蒸约15分钟。

具有健脾开胃、生津养血的功效。

4鲫鱼黄芪汤

材料:鲜鲫鱼200克、黄芪20克、炒枳壳12克、姜、葱、味精、精盐。

工作方法

①取鲫鱼内脏，去鳃，洗净；姜、葱洗净切碎备用；

②将黄芪切片，与枳壳一起用纱布包好，扎紧口；

③将药袋放入锅中，加适量水煮半小时左右，再将鲫鱼一起煮；

(4)待鱼熟后，取出药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味。

功效:补中焦，益气举腑。

5槐花蒸鱼

材料:槐花15g、大葱7根、紫蒜20g、鲫鱼或鲤鱼500g、姜片、盐、料酒。

工作方法

①将鱼洗净，去鳞、去腮、去内脏，斜切鱼身3？5刀，放入盘中；

②加入葱、姜、蒜、盐、料酒和水，文火蒸20分钟；

③加入洗净的槐花，加入少许味精和香油，即可食用。

补中功效。