减肥期间可以吃土豆吗？

1.每人每天吃0.25公斤的新鲜土豆，可以产生100千卡以上的热量，而且吃后有很好的饱腹感，所以土豆很饿，土豆也没有什么异常的味道，可以作为主食。

2.块茎中的无机盐，如钙、磷、铁、钾、钠、锌、锰等，也是人体健康和儿童发育不可缺少的元素。

3.马铃薯是所有粮食作物中维生素含量最全的，是胡萝卜的2倍，大白菜的3倍，西红柿的4倍，B族维生素是苹果的4倍。

4.马铃薯块茎富含水分，低脂肪，单位体积热量低。它们含有的维生素C大约是苹果的四倍，B族维生素是苹果的四倍，矿物质是苹果的几倍到几十倍。土豆是降血压的食物，饮食中的一些营养物质会引起疾病。同理，调整饮食，就能“吃”出相应的疾病。

5、土豆有抗衰老作用。它富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素和大量优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉。

6.土豆是一种碳水化合物，但其含量只有同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，可以收缩脂肪细胞。

马铃薯(学名:茄属

晚香玉(Tuberosum)，茄科多年生草本植物，是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆也叫鸡蛋土豆。

、土豆等。茄科植物的块茎。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起成为世界五大农作物。