农村能活血化瘀的野菜，吃起来清凉爽口，还能治感冒，减脂减肥。

野菜在农村最常见，有的野菜随处可见。比如我家门口，一大块野菜可以摘着吃。但是你见过农村那么多野菜吗？你都吃完了吗？农村能活血化瘀的野菜，吃起来清凉爽口，还能治感冒，减脂减肥。你知道它们的具体作用吗？我不认为你理解它，但是不要担心。现在就和我一起了解一下这些神奇的野菜吧。

藜蒿

青蒿，别名黄花蒿、水蒿、黄花蒿等。，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶均可食用。主要分布在大兴安岭南北，耐寒耐热，生长在河岸湿地、沼泽、柳树丛下。一般在5-6月份进行野外采集。采集后用水焯水去除苦味，然后可以油炸、蘸酱、塞馅或做成汤。

茼蒿芽是农村常见的野菜之一，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钾、钙、镁、胡萝卜素、维生素、烟酸等营养成分。还可入药，具有活血化瘀、抗癌、降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒、消炎、生发的功效。

泥鳅蔬菜

泥鳅是农村常见的野菜之一，具有很高的食用价值。富含多种氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、无机盐、蛋白质、粗纤维等营养成分。还具有很高的药用价值，具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效；可用于治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛和喉炎。