健身墩子
罗汉果不贵。一般较长，棕黑色，皮肤有光泽，摇动时安静，疗效较好。肺燥、咳嗽或痰火型肺结核患者可将“罗汉果金银菜朱宝唐菲”作为日常饮食，具有润肺止咳、化痰消痨的作用。
食材是罗汉果半个，大白菜和白菜干两块，杏子和猪肺各一块，陈皮和生姜各一块。连汤一起煮两个小时左右。
对于一些患有支气管炎、咳嗽、痰多、痰黄稠的疾病；或者是燥热、烟酒过多、睡眠不足、声音嘶哑的人，可以用四汤进行食疗，罗汉果一两块，白菜干一两块，南杏仁五分钱，北杏仁三钱，陈皮鹌鹑一角，三个小时左右即可食用。
这种汤味道香甜可口，汤里的鹌鹑有滋补五脏的作用，所以是咸宜老幼皆宜的滋补食疗汤。
罗汉果汤
食材:罗汉果半个，贵妃骨半斤，杏子适量，盐少许。
练习:
1.罗汉果、南北杏、贵妃骨洗净；
2.锅中放入适量清水，将水放入食材中，水滚后小火炖3小时，加盐调味。
功效:
罗汉果:具有清热解暑、润肺止咳、祛痰止渴的作用，含有蛋白质、脂肪、维生素和葡萄糖。
贵妃骨(即猪扇骨):补气血，补钙；
南北杏:能止咳降气，润燥消积。(华南要一两杏子，华北要一至半块钱，因为华北的毒很少。)
罗汉果炖牛肉丸
基本特征有益于身心健康。
基本材料是瘦牛肉1斤，洋葱半个，罗汉果半个，清汤4-5碗。腊肉配料:小苏打1小勺，花椒粉1/2小勺，洋葱片1小勺，老虎皮片1/2小勺，盐1/3小勺，姜汁酒1小勺，白粉2小勺，五香粉65438。调料:盐2/3茶匙，酒1/2茶匙，味精1/2茶匙。
1.把牛肉剁碎，加入腌肉，用手推拌30分钟，然后做成丸子。
2.罗汉果捏好，洋葱去皮切块。
3.将清水、罗汉果、牛肉丸、洋葱放入烧开的锅中炖1.5小时(视其间水量而定，以免烧糊锅底)，即可食用。
罗汉果瘦肉汤
材料:罗汉果四分之一，瘦猪腿八两(约320克)，陈皮一小块，清水十碗。
练习:
(1)陈皮泡发，原猪肉洗净。
(2)将清水、罗汉果、陈皮放入直砂锅中，大火烧开，然后放入猪肉，再放入小火煨两小时左右。
注意:
(1)买罗汉果的时候最好买深棕色有光泽的，晃动的时候会很安静。
(2)此汤适用于哮喘患者，因为罗汉果具有解热消暑、止咳化痰、促进胃肠功能、抑制哮喘的作用。
罗汉果八珍汤
具有清凉解渴、调痰火、清心润肺、止咳润喉的特点。是夏秋两季全家共享的汤之一。
材料是瘦肉。药:罗汉果半个，龙眼肉15g，龙眼叶50g，蜜枣6个，西洋参20g，杏仁20g，北沙参15g。
做法:将瘦肉洗净，放入原，加入适量药物和水，炖2.5小时，使汤变浓，即可喝汤吃肉。
解释
对于经常肺热咳嗽，工作中需要经常说话的人，喝这种汤可以解渴，滋润声带。
罗汉果豆瓣猪肉汤面
特点:清热润肺，化痰止咳。肺热干咳，咽喉口干，或咽干咽痛，咳嗽嘶哑，或热性便秘。也可用于肺燥发热的百日咳、支气管炎。
材料:猪肉500克，罗汉果半个，豆瓣700克，杏仁60克。
工作方法
(1)猪肉洗净，沥干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，切短，杏仁用开水焯一下，去衣。
(2)将罗汉果、杏仁放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，加入猪肉、豆瓣，用文火煮沸2-3小时，调味待用。
解释
此汤能清热润燥，养肺阴。汤中罗汉果味甘、凉、润，富含葡萄糖，具有清肺热、润肺燥、化痰止渴、润肠通便的作用。广西中医杂志上说它能“止咳清热，凉血润肠，治血燥胃热引起的咳嗽、便秘等。”西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的作用，含有多种维生素，是一种营养丰富、滋润的时令菜肴。南杏仁又名甜杏仁，味甘，有润肺止咳的作用。《药性论》中说，南杏仁可“以酪作汤，益润声气”，有“治肺气咳嗽，平喘之功。”猪肉味咸性平，既能健脾润燥，又能使汤汁鲜美。将它们组合成汤，清肺燥，止咳化痰。此汤常用于秋燥咳嗽，是家中常见的润肺止咳汤。
注意
如果咳嗽持续时间较长，应延长煲汤时间。如果咳嗽很痒，可以在汤里加2 ~ 3片生姜。
橄榄罗汉果汤
功效:清热解毒，清肺化痰。
材料:橄榄30g，罗汉果1片。
方法:将橄榄、罗汉果用清水煮沸10 ~ 20分钟，取汁饮用。
用法:每日1剂量，代替喝茶。
橄榄注射释放性平，酸甜，入肺胃经，有清热解毒、利咽化痰之功；罗汉果性寒，味甘，清肺化痰。用它们熬制而成的汤，对鼻咽癌、喉癌、肺癌，以及放疗、慢性咽炎引起的咽喉不适、异物感、咳嗽等都有很好的疗效。
适应症:呼吸系统恶性肿瘤及放疗引起的咽喉不适、咳嗽，也可用于慢性咽炎。
罗汉果豆腐汤
材料:罗汉果半个，豆腐2块，草菇15g，盐少许，猪油少许。
方法:
(1)草菇泡发，洗净。罗汉果用清水洗净，放入瓦堡中，加入适量清水城堡半小时。
(2)豆腐洗净切片，放入堡中滚一会儿，再加入味精。
罗汉果炖鸡丝
材料:鸡丝500克，罗汉果25克，姜片葱条少许，汤1500克。
调料:盐、胡椒粉、鸡精、料酒。
制法:将裸竹鸡丝切成宽4cm、3cm的块，用飞水冲洗去血渍，沥干，放入炖锅内，加入汤、姜、葱、罗汉果及调味料，盖好，密封，放笼上，大火蒸2小时，取出姜、葱，即可食用。
特点:汤色清澈清新，具有润肺化痰、养颜美容、补养气血的功效。
制作关键:鸡要飞水去血渍，炖的火力要大，要均匀。
罗汉果肉
材料:带皮五花肉600g，罗汉果12，栗子肉100g，白瓤100g，姜葱米10g。
调料:盐、胡椒粉、酱油、糖、绍兴酒。
方法:
(1)将带皮五花肉刮净，然后放入放有姜葱绍酒的开水中，煮至刚熟，捞起切成方形砧板，热锅放少许油，放入姜葱米炒香，放入砧板肉，加入糖、酱油、胡椒粉和适量汤汁，煮开，转入砂锅，盖上锅盖，中火炖至肉九成烂。
(2)将罗汉果剪成杯状，去核，将完整的外壳浸泡备用。
(3)将栗子、白果与煮好的肉汁一起炖至熟透，捞起放入12罗汉果杯底，将砧板皮朝上放在罗汉果杯上，整齐放入盘中，将原汁倒在肉面上。
特点:色泽鲜红，鲜果味甜，肉质软糯爽滑。
制作关键:罗汉果挑选形状统一的；掌握炖制砧板肉的烹饪温度，防止漏油。
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罗汉果猪肺汤
材料:猪肺1，罗汉果30g，霸王花50g，姜2片，葱2根。
调料:盐、胡椒粉、味精、香油、料酒。
方法:
(1)猪肺用水淋至发白，用刀切成块，飞水洗净，罗汉果、霸王花洗净，沥干。
(2)热锅放少许油，干煸猪肺，煸酒，将汤烧开，放入泥锅中，盖上姜、葱、罗汉果、霸王花，小火煮3小时。将姜和葱取出，加入调料调节味道，然后煮5分钟。
特点:汤浓而香，鲜而软，止咳祛病润肺。
制作关键:猪肺要新鲜，而且要洗得发白，煮得均匀，汤要一次放够。
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罗汉果柿子汤可以清肺热。
罗汉果半个，柿子3个，冰糖30克。
加入两碗半清水* * *煮至一碗半，再加入冰糖，去渣。1天喝三次。
清肺泻火，化痰止咳，治疗小儿百日咳及痰火咳嗽。
罗汉果茶
原料罗汉果1柿子3 ~ 5个。
方法:取1罗汉果和3 ~ 5个柿子，放入搪瓷杯中，加适量水，水煎为茶。
以上用法可作为1日剂量，每天随意当茶喝，连续5天。
清肺润肺止咳功效。适用于百日咳患儿。
避免感冒、伤风、咳嗽的孩子。
罗汉果蒸糙米
特色罗汉果味微甘，有益肺健脾润肠、凉血通便的功效。与糙米同食，可治疗便秘，清除肠内多余油脂和废物，有瘦身排毒的功效。
材料:罗汉果2个，糙米180g；调料:盐1小勺。
美容粥和瘦身汤当正餐吃，可以减少热量的吸收，同时还有润胃、帮助排出大便的作用。用具有健美功效的材料做成汤或粥，具有消肿去脂的作用，轻松达到曲线玲珑瘦身的目的。
吃的时候注意事项
最好在晚餐时食用，这样可以避免热量摄入过多导致体内脂肪堆积。必须注意的是，千万不要再吃宵夜了，最好配合一些能塑身、促进新陈代谢的运动，这样瘦身的效果才会显著。
罗汉果粥
清热化痰止咳的基本特征
基本材料是罗汉果1，猪肉末50克，粳米100克，各种调料适量。
制法:将罗汉果切片，与粳米、猪肉末同煮至稠状，加盐、味精、香油调味。
功效:清热化痰止咳。
用法:吃粥，一天1次。
应用:适用于支气管炎患者。
罗汉果益母草汤:
罗汉果15g，益母草10g，水煎。此方用于咳嗽和月经不调的妇女。
瘦身健身汤:
罗汉果10g，山楂片10g。罗汉果洗净粉碎，用清水250 g与山楂同锅煎。大火煮好后，去渣留汁，倒入杯中。如果加蜂蜜，味道会更好。
罗汉果梨饮料
罗汉果、白梨1各一个，岗梅10g，冰糖适量。将梨去皮，切碎，与罗汉果、乌梅一起放入锅中，加水适量，煮沸去渣取汁饮用，每日数次。清热利咽适用于咽喉肿痛、失音、喉哑等。