吃牛肉对眼睛好吗？

1、蓝紫色果蔬:比如蓝莓、整粒葡萄、小红莓、紫甘薯、山桑子等。蓝紫色的水果和蔬菜富含花青素。许多研究指出，花青素可以增加眼睛中“视紫红质”的产生，提高视力，增加夜间视力，维持正常的眼压。

2.紫色蔬果:如胡萝卜、西红柿、樱桃、南瓜等。胡萝卜和南瓜中有β-胡萝卜素，具有抗氧化功能，在人体内也部分转化为维生素A，而樱桃本身就有维生素A，具有帮助视力的能力。

扩展数据:

牛肉的营养价值

牛肉富含蛋白质和氨基酸。可以提高身体的抗病能力，特别适合手术、疾病后生长、休养的人群，如补充失血、修复组织等。

中医食疗认为，寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的进补佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。适用于中气不舒、气短、筋骨无力、贫血者。

百度百科-牛肉

凤凰网-吃什么对眼睛好？中医专家给你一份“护眼菜单”