低碳水化合物饮食可行吗？

低碳水化合物减肥法又称阿特金斯减肥法或食肉减肥法，是美国罗伯特·阿特金斯提出的一种减肥方法。他认为，只要不吃碳水化合物，就可以通过吃高蛋白高脂肪的食物来减肥。但经过时间验证，低碳水化合物减肥法并不可行。阿特金斯博士的理论是，人体消耗热量时，首先消耗的是碳水化合物，其次是自身脂肪。如果食物中碳水化合物少，那么人体自然会消耗自身的脂肪，从而达到减肥的目的。他提倡摄入高蛋白，这在美国曾经很流行。阿特金斯本人一直在实施这种减肥法，但在2003年去世时，人们发现他患有严重的高血压和心脏病，他的病与他实施的减肥法有很大关系。从医学角度来说，这种不科学的饮食(蛋白质和脂肪摄入高，但碳水化合物严重缺乏)对身体的负担很大，对心脏病和高血压来说是不可忽视的诱发因素。因此，提醒你的宝贝薄荷，如果肾脏不好或血压高或低血糖，不要尝试这种方法！薄荷电台的大A和小Q也在广播里详细讲解了这个方法。你也可以听087期的薄荷。从营养学的角度来看，低碳水化合物饮食也是不可行的。碳水化合物主要来源于我们常说的主食，如米饭、面食、面包等。它能为身体提供多种必需的营养物质。如果想减肥，减少简单碳水化合物的摄入，比如蛋糕、牛奶，尽量吃谷类、蔬菜、全麦面包等高纤维复杂碳水化合物，多做运动，提高新陈代谢，燃烧过多的热量，才是有效的长期减肥之道。薄荷健身专家组