广东的月饼有什么特点？

老字号:广州酒家

经典产品:双黄白莲子饼，双黄纯红莲子饼。

广州酒家成立于1935，前身为西南酒家，以粤菜和中秋月饼闻名。战后重建的广州酒家总部被列为广州市注册保护文物单位，被授予中华老字号、全国十佳酒家称号，被誉为“广州第一吃餐馆”。

经过多年的发展，广州餐馆的月饼风靡全国。它的莲子饼是广式月饼的经典口味之一，也是许多人在中秋节送给亲朋好友的好礼物。广州酒家有几十年制作月饼的经验。广州酒家生产的月饼色泽金黄，油润软滑，甜而不腻，皮薄馅优，花纹精致清晰，四角分明，腰形鼓包，饼底杏皮砂眼幼，深受消费者喜爱。

地标:佛山

旧名:黄但记

经典产品:花月饼和双黄白莲蓉月饼在广东吃，在凤城做。黄但记，成立于1927，位于世界食品之都顺德。创始人黄丹从菜品到小吃都用心钻研，注重美食传承与创新，打造出代表佛山印记的月饼。受邀参加央视《舌尖上的中国——寻味顺德》、湖南卫视《我们来了》、《天天向上》等节目。

顺德陈村是千百年来闻名中外的花乡。自古以来就有花入菜，花入点的传统。黄但记鲜花月饼是继承和创新的月饼。精选优质玫瑰花瓣，保持天然花朵的香味和色泽，将色和香锁定在馅料中；经过烘焙成型，玫瑰花香浓郁、口感丰富的黄但记玫瑰花月饼，成为了一款带有佛山印记、传承顺德风味的特色手信。

黄但记的双黄白莲子月饼是传统经典月饼之一，由100%优质湖南莲子制成。咸蛋黄是海边的鸭蛋黄做的，口感、味道、香味更佳。还选用了成本更高的海藻糖，更健康更香，口感更滑嫩细腻。