红叶茶中红叶与普通荷叶的区别

据科学人员测定，黑龙江野生荷叶中不仅含有生物碱、酮类、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等抗有丝分裂碱性成分，而且含量高于其他药用植物和其他荷叶品种，其中已检测出荷叶碱等十余种生物碱。

普通荷叶中荷叶碱的含量比普通荷叶高8 %- 10%。黑龙江野生荷叶经过高山海洋性气候和火山地质原生态环境的烘烤，表现出生存能力强，遗传性状稳定，肥料吸收率高，花、茎、叶各部位宽厚丰满，其中降脂成分——活性生物碱(主要是荷叶碱)有十余种，总体含量高于其他。