吃豆腐乳能减肥吗？

腐乳的热量和减肥功效(红色)别名:南乳，豆乳热量:151热量(100g)分类:调味品，腐乳又称豆腐，由黄豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合而成。豆腐的种类很多，大部分都很好吃，有去腥解闷的作用。它适合用作膳食或调料，如火锅调料。腐乳通常分为三类:青方、红方、白方。其中，臭豆腐属于方清；大、红辣、玫瑰等酱腐乳属于红方；甜的辣的，桂花，五香等等都属于白边。南方牛奶是用红谷米发酵的，所以果汁是红色的。豆腐乳是一种颜色正、形状整齐、质地细腻、无异味的好产品。营养价值1。腐乳中维生素B的含量非常丰富。经常吃它不仅可以补充维生素B12，还可以预防阿尔茨海默病。2.腐乳富含植物蛋白。发酵后，蛋白质分解成各种氨基酸，产生酵母等物质，所以能刺激食欲，帮助消化；3.腐乳还含有钙、磷等矿物质；4.腐乳容易被微生物污染，豆腐中的蛋白质氧化分解后会产生含硫化合物。过量食用会对人体产生不良影响。适用人群一般人群可食用，高血压、心血管疾病、痛风、肾病、消化道溃疡患者慎用。