蘑菇怎么煲汤？

类别:美容美容食谱

脂肪消耗饮食

健脾开胃方

工艺:煮沸

味道:咸香可口

吃:早餐|中餐|晚餐|小吃

蘑菇豆芽萝卜汤的配方

材料:白萝卜640克。

蘑菇(新鲜)100克

豌豆苗40克

调料:料酒5g。

3克盐

2克味精

工作方法

1.

萝卜洗净，切成细丝，放入沸水锅中煮至八成熟，取出放入碗中。

2.

豌豆苗去杂，洗净，放入沸水锅中焯一下。

3.

将水发蘑菇去杂、清洗、切丝。

4.

锅中加入豆芽汤、料酒、盐、味精，烧开撇去浮沫。

5.

将萝卜丝和蘑菇丝放入锅中焯一下，捞出放入碗中。

6.

继续熬汤，撒上豌豆苗，倒入汤碗。

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