樱桃的营养价值和功效

樱桃营养丰富。每100g可食部分含水分88g，蛋白质1.1g，脂肪0.2g，膳食维生素0.3g，碳水化合物9.9g，钙4mg，磷24mg。0.3毫克铁。锌0.4毫克。胡萝卜素10微克，维生素B0.03毫克，烟酸0.3克，维生素C23毫克，还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。

樱桃行动:

1，预防心血管疾病。

樱桃富含花青素和钾，有助于调节血压，降低中风风险。樱桃还富含植物甾醇，有助于降低坏胆固醇的水平，对心脏有好处。

2.降低患癌症的风险。

除了花青素，樱桃还含有较多的鞣花酸，鞣花酸具有很强的抗氧化活性，能消除致癌物质，起到防癌的作用。

3.改善睡眠。

研究表明，樱桃不仅能延长睡眠时间，还能提高睡眠质量。因为樱桃汁中的花青素有助于提高色氨酸(制造帮助睡眠的血清素的主要原料)的水平，进而提高睡眠质量。

4.补铁。

樱桃中的铁含量虽然不如肉类，但却是水果中最好的。此外，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁的更好吸收。

5、缓解肌肉酸痛。

研究发现，樱桃可以缓解健身后的肌肉疼痛，加速身体恢复。这是因为樱桃中含有的花青素等植物化学物质可以促进血液循环，有助于消除肌肉疲劳和酸痛。

6.提高免疫力。

樱桃富含花青素、槲皮苷等抗氧化剂，有助于对抗炎症，增强免疫力，增进健康。

百度百科-樱桃

人民网-樱桃带来的六大好处？防癌补铁改善睡眠。