果冻的材料和方法要简单一些，自己在家做。

1、果冻粉2、糖3、水4、牛奶5、咖啡(红茶、绿茶都可以)6、各种蜜饯(鲜果都可以)7、蜜豆等。8、各种果汁。

练习:

将5g果冻粉(约1小勺)用少许冷水融化，然后加入糖(用量根据自己口味)和250ml液体(水、果汁、牛奶等)混合。)进行加热。加热时保持搅拌，以防打结。烧开后，搅拌片刻，离火。将煮好的液体倒入果冻模具中，加入喜欢的果肉，凝固后扣出。

果冻布丁的制作方法

果冻布丁的制作材料:

配料:明胶28克糖120克水300㏄香瓜300克冰300克淡奶油450克。

果冻布丁的做法:

(1)将明胶与细砂糖混合，然后加水，小火慢煮溶解，煮沸后关火。

(2)将150g哈密瓜切成方块，另150g用搅拌机打成哈密瓜汁备用。

(3)加入冰块(1)搅拌至冰块融化，然后加入方法(2)的哈密瓜丁和哈密瓜汁，稍微搅拌后，边搅拌边慢慢加入鲜奶油，至粘稠，然后分装到布丁模具中，最后放入冰箱冷藏2-3小时。取出后倒入小盘中。你可以吃它。如果喜欢奶油，也可以倒上1奶油球，增加风味。

明胶在食品店有售。

草莓布丁果冻

原料:新鲜草莓100g，果酱100g，淡奶油(超市有售)1l，糖水，明胶60g。练习:

1.明胶加水，温水融化，再加入果汁。

2.草莓加果胶，盖上草霉就行，冷冻一段时间。

3.将奶油打匀，将剩余的果胶加入奶油中，放入选定的容器(盘子、碗或其他容器)中，冷冻，然后倒入盘子中，成为奶油果冻。

4.用奶油冻轻轻覆盖草莓冻。

5.可以根据喜好撒一点果酱吃。

果冻布丁(巧克力食品)的制作方法

材料:

1，3杯牛奶，3/4杯糖，6个蛋黄，2汤匙明胶，1/4杯水。

做法:(1)将1的食材放在一起搅拌均匀。

(2)两种材料搅拌均匀后，在水中融化。倒入1，拌匀，舀入模型中，放入冰箱冷藏。

果冻的制作方法:

吉利丁粉和水的比例是1: 25，我把10g吉利丁粉和250ml桃汁混合。

双层果冻制作方法:

将一部分果冻材料放入模具中冷藏，然后倒入另一种果冻材料中。