桃子的最佳水果。

药用桃味甘酸，性温，具有生津润肠、活血消积、增肌美肤的作用。可用于强身健体、益肤悦色、治疗皮肤薄、皮肤干燥、月经不调、虚寒、哮喘、咳嗽。据《情趣生活饮食谱》记载，桃子:“补血活血，生津除热，使人肥胖健康，气色好。”现代医学研究发现，桃子含糖量高，能使人发胖，改善皮肤弹性，使皮肤红润。对于瘦子来说，吃桃子往往有强身健体、丰富肌肉、美化皮肤的作用。体虚、阳虚、肾虚者，可用几个鲜桃配大米煮粥。经常服有增肌悦色的效果。

特别适合气血两虚、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、充血肿胀等症状的人群食用。

桃子含有丰富的营养和胶质，可以吸收大肠大量的水分，防止便秘。而那些因上火而便秘的人，吃了大量桃子后不但不会缓解，反而会“火上浇油”。所以吃桃子容易上火。患有口干、口渴、咽痛等上火症状的人，最好少吃或不吃桃子。容易生疮的人吃多了会生疮。

蔷薇科小乔木植物桃的成熟果实，具有治疗价值。又名桃果。桃子的种类很多，有桃、胖桃、红桃、白桃、金桃、蟠桃等。在中国各地广泛栽培。夏收，去核，少用，或用干品。

【属性】性味甘、酸、平。能滋阴生津，润肠通便。

【参考文献】含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素b1、b2、C、烟酸、苹果酸、柠檬酸、钙、磷、铁、钾、钠。

【用法】用于胃阴不足，口中口渴；肠道燥热，大便干燥不利。

【用法】生食，蒸食，或果脯。