海带煮多久？海带煮多久？

1.海带一般煮10分钟左右即可，一般不会超过15分钟。煮久了，海带的营养成分会流失。

2.烹饪前用淘米水或盐水浸泡海带。在水中加入一些醋，在烹饪前浸泡大约1小时，这样可以很快煮开。这种方法简单方便，非常适合使用。

3、海带和以下食物最好一起吃:(1)海带配冬瓜:海带中含有钙、磷、铁、维生素B等营养成分。，具有利尿消肿、润肠抗癌的食疗作用。冬瓜和海带一样，属于清热解暑的食物。这两种食物放在一起，不仅可以解暑，还有助于减肥。海带和冬瓜最适合煲汤。如果你喜欢吃蚕豆，也可以在汤里加一点。蚕豆含有丰富的粗纤维和其他有效营养物质，可以让汤更有效地帮助减肥。(2)海带豆腐:豆腐中的皂甙能抑制脂肪吸收，防止动脉硬化中过氧化物的生成。但皂素会引起人体缺碘，海带中含有丰富的人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘较多，还可诱发甲状腺肿，两者一起食用，可使豆腐中的皂素排出较多，可使体内碘处于平衡状态。