一碗让你无法拒绝的汤是美味的。如果美颜减肥你会成功吗?
导语:女人冬天要经常喝这种汤,很好喝。美颜美容比燕窝滋润皮肤养人!现在是冬天,这两天真的很冷!干燥的北风呼啸着,真的是瑟瑟发抖。
北方的姑娘们一定深有体会,冬天皮肤真的很干,我就是沙漠干皮。这个赛季特别难!所以除了平日里非常注重护肤之外,我也会吃一些滋补的食物,从内部来调节保养皮肤。
比如这个花生眉豆鸡爪汤,这个汤有很好的润肤美容效果。因为这种鸡脚含有大量的钙和胶原蛋白,可以增强皮肤张力。女人嘛,对自己好一点总是对的!
花生梅豆焖凤爪
By海之韵美食纪
成分:
鸡爪500克,花生60克,梅豆60克,红枣4枚,猪骨400克,生姜1片。
步骤1。花生、豇豆洗净,红枣去核。
第二步。鸡爪洗净,剪去鸡爪的指甲。
第三步:先将猪骨和鸡爪焯一下,去掉浮沫和血水。
第四步。再次用流动的清水冲洗。
第五步。先把猪骨和鸡爪放进土锅里。
第六步。加入其他配料,开始不要放豆子,防止粘锅。
第七步。盖上锅盖,大火烧开后转中小火1.5小时。最后加盐调味,记住盐一定要放在最后。因为过早放盐会加速肉蛋白的凝固,影响汤的鲜味。
烹饪技巧:
一、鸡爪的选购
1.购买鸡爪时,要求鸡爪表皮洁白有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪紧致有弹性,表面略干或湿润不粘手。
2.如果鸡爪颜色暗淡,表面发粘,说明鸡爪存放时间过长,不宜购买。
3.在选择肉鸡爪子的时候,尽量做到大小一致,最好选择大的(小的不容易脱骨)。
第二,鸡爪的存放
1,爪子最好趁新鲜做成蔬菜。一般在冰箱里可以保鲜1-2天。
2.如果生凤爪需要长时间保存,可以洗净,涂上一点黄酒,用保鲜膜包好,放入冷冻室冷冻,食用时自然解冻。