冬天如何让大白菜更好吃？

冬天是非常适合吃大白菜的季节。可以经常用大白菜炖，蔬菜炒，醋。和蘑菇、木耳或者腐竹一起炒也很好吃。

首先，用猪肉片和卷心菜炒木耳。练习:

准备好食材，木耳提前泡发洗净，大白菜洗净切片。切肉。将洋葱切成葱花。

将肉片与酱油、葱花和姜末混合，然后加入玉米淀粉，腌制三分钟。

锅里放油，温热时放入肉片，翻炒至肉片变白，加入酱油提色。倒入白菜片大火翻炒至萎蔫，再倒入木耳加盐。然后在白菜即将用大火煮熟的时候，马上关火，出锅。

腐竹炒白菜。练习:

准备好食材，白菜切片，泡好的腐竹切丝。

在锅里放油。油温热时，放入蒜末和葱花翻炒，放入腐竹，大火翻炒出水。

加入大白菜片，快速翻炒至大白菜片变软，待汤汁即将上桌时加盐，翻炒即可上桌。