蛋白质减肥最好的食物是什么？
(1)完全蛋白质。这种蛋白质含有各种必需氨基酸，而且数量充足，比例适当。这种蛋白质不仅能维持人体健康，还能促进生长发育。属于优质蛋白，也就是好蛋白。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质属于完全蛋白质，是人体蛋白质的理想来源。
(2)半完全蛋白质。这类蛋白质的特点是必需氨基酸种类齐全，但有些氨基酸的数量不能满足人体的需要，比例也不合适。它们可以维持生命，但不能促进生长发育。例如，小麦中的醇溶蛋白是半完全蛋白质，几乎不含赖氨酸。这种蛋白质介于好坏之间，但仍是日常饮食中重要的蛋白质来源。
(3)蛋白质不完全。也就是我们所说的坏蛋白质含有多种必需氨基酸。如果我们仅仅依靠它们，我们既不能促进生长，也不能维持生命。比如皮肤中的胶原蛋白，玉米中的胶原蛋白，豌豆中的球蛋白等。
蛋白质最快的减肥方法。
蛋白质水解物质可以帮助人减肥，有利于水分的代谢，所以长期水肿的女生可以试试这种饮食。另外，蛋白质的分子量比较大，所以可以保持很长的饱腹感，帮助你控制饮食和食量。蛋白质还能抑制脂肪的产生，蛋白质不会转化成脂肪，只会代谢掉，是很好的减肥食品。
哪些食物是优质蛋白质？
比起那些昂贵的鲍鱼、海参、燕窝，可以和牛奶、鸡蛋、豆腐相提并论。先说豆腐。其实便宜的豆制品真的富含蛋白质，营养价值很高。蛋白质含量高，属于优质蛋白质。比燕窝高多了。并且在植物性食物中，豆制品的氨基酸组成相对合理。其必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，是谷物蛋白的天然理想补充食品。豆腐的种类很多，有软的，硬的，腌制的，烟熏的，炖的。哪种方式都可以。
蛋白质过量摄入的危害
1，对肾脏的伤害。虽然蛋白质是我们最重要的物质，但我们不应该摄入太多。如果长期吃高蛋白，会增加肾血流量和肾小球滤过率。美国科学家分析，对于肾脏健康的人来说，高蛋白饮食对肾脏无害。但对于已经有一些肾脏问题的人来说，每顿高蛋白尤其是高动物蛋白的膳食，都会给肾脏带来明显的酸代谢负担，增加结石形成的风险。
2、会增加尿钙量。食用高蛋白饮食会增加尿钙排泄，这已被动物和人体实验证实。观察高蛋白饮食对钙代谢的影响。在平均每天摄入67克蛋白质的基础上，加入40克蛋清蛋白，发现尿钙排泄量明显增加。长期过量摄入可能会增加骨质流失的风险。