七只鸭脚的热度有多高？减肥不敢吃肉。所以吃点无肉的吧。

每100g鸭脚含热量150.00，碳水化合物6.20(克)，脂肪65438(克)+0.90，蛋白质26.90(克)，维生素65438(微克)+065438+。胆固醇(毫克)36.00，镁(毫克)3.00，钙(毫克)24.00，铁(毫克)1.30，锌(毫克)0.54。

鸭掌富含胶原蛋白，与同等品质的熊掌相当。手掌是运动的基本器官，筋多，皮厚，无肉。面筋多了有嚼劲，皮厚了含汤，肉少了容易入味。从营养学的角度来看，鸭掌含蛋白质、低糖、脂肪少，堪称极佳的减肥食品。

扩展数据:

鸭掌营养价值丰富，一般人群都可以食用，尤其是骨营养不良的人。营养均衡:具有均衡饮食的作用。

鸭掌属于鸭肉的范畴。从中医角度来说，它是寒凉的，对内分泌系统疾病有辅助治疗作用。

适合吃鸭脚:健康体质、平和体质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质。

区分鸭掌:筋多、皮厚、无肉为好。众所周知的产地是四川。

参考资料:

百度百科-张雅