如何选择儿童饼干
市场上的儿童饼干琳琅满目，各种宣传噱头层出不穷。那么，妈妈给孩子选择什么呢？儿童饼干？安全有问题吗？儿童饼干和普通饼干有什么区别？应该给孩子吃什么样的饼干？
儿童饼干和普通饼干没什么区别
儿童饼干中食品添加剂的种类和数量不受控制。
在所有被调查的饼干信息中，普通饼干配方数量占86.90%，儿童饼干3配方数量占13.10%。普通饼干和儿童饼干都使用膨松剂、乳化剂、香精香料、着色剂、酸度调节剂等食品添加剂。，而且使用的食品添加剂一般有很多种(平均每个配方使用6-7种左右的食品添加剂)。从这一点来看，由于儿童体质相对较弱，大部分厂家并没有在儿童饼干的配方上做特殊处理。
配料表里有儿童饼干吧？糖？内容的添加也没有标注。
糖能量高，但几乎不含营养成分，容易给孩子造成饱腹感，影响他们晚餐的营养摄入，给孩子造成营养不良。糖还会影响钙的吸收，导致钙流失过多，从而影响宝宝的身体发育。
以饼干每份含糖量100g为例，参考世界卫生组织关于？减糖？行动建议？成人和儿童每日糖摄入量不应超过25g(约5块方糖)？建议成人每日饼干摄入量不超过100g，儿童饼干摄入量应严格控制。
价格方面，儿童饼干？价格太高？不明显
普通饼干和儿童饼干以(5元-10元)/100g的价格区间占据市场主导地位，其平均价格分别为7.43元/100g和7.63元/100g；儿童饼干在> 20元/100g价格区间的产品市场份额略高于普通饼干，但总体来看，儿童饼干？价格太高？现象不明显。
最后选择了两种配料表相对健康的儿童饼干进行全部检测，重金属、食品添加剂、微生物、过氧化值、反式脂肪酸。可惜的是，孩子们的饼干没有一个能达到选择标准。
对此，呼吁相关企业严格控制儿童食品中使用的食品添加剂种类和数量及产品含糖量，重视儿童食品安全；同时，建议消费者在购买饼干时要注意:谨慎选择饼干种类，多阅读食品标签；要控制饼干的数量，避免摄入过多的糖分、能量和脂肪。
选择适合孩子的饼干时，一定要学会看食品标签。
成分表
食物的营养和品质，本质上取决于原料及其比例，从配料表就能看出来。通常含量最高的原料排在第一位，按照排名顺序含量依次降低。
给孩子买饼干时，尽量选择前几种天然原料(如面粉、牛奶、鸡蛋、水)，而不是前面有添加剂的深加工食品。还有就是成分列表特别长，通常添加剂种类很多，最好不要选择。
营养成分
(1)看标准:注意是每100克算一份还是每包重量算一份。
(2)看能量:由于儿童正处于快速成长时期，没有固定的每日能量摄入标准，但家长应尽量少给孩子选择高能量食物。
(3)看碳水化合物:尽量选择低值。目前营养成分表中并没有具体标明糖的含量，而是统一包含在碳水化合物中。
(4)看钠的含量:钠越低越好，尤其是婴儿的食物。
(5)看脂肪含量:和少选择高能量食物一样，高脂肪含量的食物不仅给孩子的选择少，成年人自己也要注意控制脂肪的摄入量。
(6)看反式脂肪酸的含量:现在很多食物声称？绝对不含反式脂肪？反式脂肪酸的含量在食品营养成分表中通常标注为0，但这并不代表没有反式脂肪酸。因为如果含量小于0.3%，就可以标为0。所以建议看配料表。如有氢化植物油、人造奶油、人造黄油、植脂末、起酥油、代可可脂等。，建议少选。
除了配料表和营养成分，食品种类、认证标志、市场准入证也是我们要综合关注的东西。在给孩子选择食物的时候，只要学会解读配料表和营养成分表，不管商家造多少个字和词组，自然就凑在一起了。
备注:
1，产品编号:品牌、产品名称、规格有区别的，为不同产品；
2.配方数量:同一个品牌，同一个配料，同一个口味都是同一个配方(比如用的是草莓味的产品？食用香精？香精同味)；同一个品牌，相同的成分，不同的口味(比如用了草莓味和苹果味的产品？食用香精？用于不同风味的香精)用于不同的配方；不同的品牌，相同的成分，相同或者不同的口味就是不同的配方；不同的品牌，不同的配料，相同或不同的口味都是不同的配方。
3.儿童饼干主要包括两种情况:
(1)定义儿童饼干:包装或产品名称中出现了什么？孩子？词；
(2)建议儿童饼干:包装本身色彩鲜艳，或者包装上出现卡通图片、可爱的动物、拟人化的图案，包装经过特殊加工成小巧精致的样子，容易引起与儿童相关联的信息。