大豆不能和什么一起吃？

1、豆腐忌小葱:豆腐含钙，小葱含有一定量的草酸，结合成草酸钙不易吸收。

2、黄豆忌猪血:同食会消化不良。

3.大豆和酸奶:大豆中含有的化学成分会影响酸奶中丰富的钙的吸收。

4、黄豆和猪血:同食会消化不良。

5、毛豆和鱼:同食会破坏维生素B1。

6、红豆和羊肚:同食会引起中毒。

7.豆浆和蜂蜜:豆浆中的蛋白质高于牛奶，两者碰撞，产生变性沉淀，人体无法吸收。

8.豆浆和鸡蛋:阻碍蛋白质分解。

9.豆浆和药物:药物会破坏豆浆的营养成分或者豆浆会影响药物的效果。

扩展数据:

当我们谈到豆类的时候，首先要说到大豆。毕竟大豆营养价值比较丰富，被称为“豆中之王”。大豆中的蛋白质含量高达40%，脂肪含量也是豆类中最高的，达到18 ~ 20%，含糖量相对较少，约为25%，所以大豆常用来提取食用油。

大豆除了蛋白质和脂肪含量高，还含有丰富的卵磷脂、维生素和矿物质。卵磷脂有助于预防脂肪肝和降低血清胆固醇，还有助于促进胰岛素分泌，控制血糖含量和分解，降低血管中的脂肪含量。大豆中的可溶性纤维可以帮助清理肠道，降低胆固醇。大豆异黄酮的存在还可以缓解更年期症状，延缓女性衰老。

参考资料:

人民网-豆子不能和什么一起吃？