是值得在寒冷季节喝的粥吗?
大寒祛病粥的做法
一、羊肉萝卜粥
原料:精制羊肉100 ~ 150g,粳米150g,萝卜1,葱白、精盐少许。
方法:1。羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两段。2.将羊肉和萝卜放入锅中,加水一起炖,去除膻味。羊肉熟了,把萝卜拿出来。3.将糯米淘洗干净,放入羊肉锅中,放入葱白,煮成粥。用盐调味。早餐和晚餐时保暖。
功效:此粥有助元阳,益精血,益疲劳之功效。
二、韭菜粥
原料:韭菜30-60g,粳米100g,精盐少许。
方法:1。取新鲜韭菜,去杂,洗净,切块备用。2、糯米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水煮粥。3.粥煮沸后,加入韭菜和盐,煮成粥。早餐和晚餐时要温着吃。
功效:此粥具有温肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃、行气活血的功效。
应用:适用于肾阳不足所致的四肢冰冷、阳痿遗精、慢性腹泻、脘腹冷痛、尿频、妇女带下、月经痛等症。
注:1,韭菜是熟的,最好是新鲜的,而且要现煮现吃,粥不能隔夜吃。2、阴虚内热,有眼疾的人不宜食用。
三、桂圆红糖粥
原料:桂圆肉30g,粳米100g,红糖适量。
方法:1。将龙眼肉用温水浸泡一会儿。2.将粳米淘洗干净,放入砂锅中,加入适量的水,放在大火上煮至沸腾,加入桂圆肉和红糖,煨至米烂汤稠,表面形成粥油。每天早上空腹和睡前服用一次。
功效:此粥具有补气血、开胃健脾、益气安神、补虚治伤的功效。
应用:适用于心脾两虚、头晕失眠、贫血健忘、心悸气短、神经衰弱等。是冬季人们很好的滋补品。
注意:痰湿外感高热者不宜食用。
第四,肉桂红糖粥
原料:肉桂2-3克,粳米50-100克,红糖适量。
方法:1。肉桂洗净,加水入锅煎汁,去渣备用。2.糯米淘洗干净,加适量水煮粥。3.粥煮开后,加入桂皮汁和红糖,煮成粥。早晚温服。
功效:此粥具有滋养元阳、温脾胃、止寒性疼痛、疏通血管的功效。
应用:适用于肾阳虚、畏寒肢冷、四肢厥冷、脾阳虚弱、尿频、遗尿、厌食、腹泻。
注意:此粥为麻辣烫,阴虚火旺、阳证出血者忌用,孕妇忌用。