初冬吃什么食物好？

1，羊肉，羊是宝，羊吃百草，所以羊有“万药之库”的称号。羊肉有补中益气、补肾气的作用。冬季多吃羊肉，有利于人体免疫，促进血液循环，加速新陈代谢，补气强身，暖胃健脾。关键是冬天吃羊肉可以理气暖身，不易发胖。羊肉性温，常吃容易上火。所以凉性蔬菜吃羊肉，可以起到降温、解毒、去火的作用。如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇等。

2、山药，山药味甘、性平、无毒，归脾、肺、肾。具有健脾益气、益肺强身、滋肾填精的功效。冬天天气寒冷，容易诱发心血管疾病。但山药中含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上的沉积，预防心脏病，降血压，镇静安神。冬天人运动少，新陈代谢变慢，增加了肠胃疾病的风险。山药可以起到健胃健脾，促进脾胃消化吸收的作用。

3、墨鱼，墨鱼味道很鲜美，营养价值也很高，它含有非常丰富的蛋白质，脂肪含量很低，它还含有丰富的碳水化合物，以及人体所需的多种营养物质，是一种非常好的高蛋白低脂肪的滋补物品。特别适合女性，能补肾补血，健脾胃，养阴生津。

4、牛蒡，牛蒡有“东方人参”的美誉，牛蒡的肉质根营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素等营养成分。牛蒡纤维能促进大肠蠕动，降低体内胆固醇，减少体内毒素和废物的堆积，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。孕妇和经期女性，这个阶段的女性不适合在敏感期吃生冷食物，以免影响胎儿或引起痛经。

5、黑豆，黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，是猪腿的两倍。它所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中50%是人体所需的必需脂肪酸，还有磷脂、大豆苷元和生物素，所以吃黑豆不会引起高血脂，还具有降低胆固醇的作用。中医认为黑豆性平味甘，有润肠补血的作用。

6.鲈鱼。鲈鱼富含可消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁和硒。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。冬季鲈鱼肥美宜人，白肉如雪，鱼肉细嫩，是品尝鲈鱼的最佳季节。