怎么蒸饭？

蒸饭是最常见的做法之一，关键在于加水。我们希望米饭煮得更香。首先要选择质量较好的大米，然后加入2倍的水，再加入一些老陈醋，这样可以让米饭蒸后更香。一般用电饭锅蒸米饭只需要15分钟左右。可以学习一下蒸饭的做法，然后做出好吃的米饭。

蒸饭怎么蒸？

四种让蒸饭变香的方法:

醋蒸饭:

做好的米饭不宜存放太久，尤其是夏天，容易变酸。蒸米饭的时候，如果按照1.5斤大米加2-3毫升醋的比例放一些醋，可以使米饭容易保存，防止酸败，蒸出来的米饭没有酸味，相反味道更浓。

油蒸饭:

陈米蒸饭没有新米好吃，但是如果我们改变蒸饭的方法，陈米会和新米一样好吃。

做法是:用清水浸泡两个小时，捞出沥干水分，然后在锅中加入适量热水、一汤匙猪油或植物油，大火烧开，小火炖半小时。如果用高压锅，炖8分钟就熟了。

盐蒸饭:

这种方法只在剩饭量再次蒸熟时使用。如果吃不下剩下的米饭，需要再蒸一次。重新蒸出来的饭总有味道，没有新蒸出来的饭好吃。如果在蒸好的剩菜中放入少量盐水，可以去除米饭的腥味。

茶蒸饭:

用茶蒸饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有解闷、清洁口腔、溶解食物、提供维生素等益处。

方法是:按米量取茶叶0.5-1g，用开水500-1000ml。

如何让米饭更好吃？

每次做饭时，淘米后往电饭锅里滴一点色拉油，然后把米和水倒入电饭锅里浸泡15分钟，再插上电源做饭，比较省电。煮出来的饭很好吃，有油味，没有锅巴味。

如何蒸米饭不粘锅

如果要蒸饭，要注意两点:

1，一定要把锅洗干净，锅上不能留有黏糊糊的东西，因为这些东西就是饭糊的原因。

2.洗好后在锅里(从锅底到锅壁，凡是有米饭的地方)放一层食用油，这样米饭不仅不粘锅，而且味道更好。