有效的醋疗法
常见食醋偏方(服用或使用前请咨询专业医生，并确保偏方不含过敏源)
高血压-葛根醋
现代药理研究发现，葛根中的有效成分能阻断血管紧张素ⅱ受体，用醋浸泡后有良好的降压作用，并能改善高血压引起的心肌肥厚。将葛根400克加入2000毫升陈醋中，煎煮10 ~ 15分钟，待醋汁冷却后放入密闭容器中备用。每次20毫升，加上等量的温开水，一天1次。如果血压稳定，可以每2 ~ 3天服用1次。长期服用可降低血压，软化血管，有助于防治心血管疾病。
糖尿病-洋葱醋
洋葱有降血糖成分，可以刺激胰岛素的合成和释放。将洋葱浸泡在醋中可以大大提高降血糖效果。将500g洋葱去皮，洗净，切成薄片，放入微波炉中加热2-3分钟，将洋葱放入容器中，加入600ml醋，放入冰箱，第二天食用。每天1次，每次洋葱15g，醋15g，能有效降低血糖，有减肥的作用。
容易疲劳——丹参醋
体内乳酸过高是导致疲劳的重要因素之一，而醋有助于清除乳酸和自由基。取丹参90g，加醋1000ml，煎煮5 ~ 10分钟，煎液过滤备用。每晚睡觉前，将2500毫升60℃的热水倒入盆中，再倒入150毫升丹参醋泡脚，淹没脚踝。丹参能活血化瘀，改善静脉淤血，配合醋不仅能提振精神，还能使人容易入睡。
记忆力差——核桃醋
核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。将500克核桃仁和1000毫升醋放入玻璃瓶中密封。10天后，喝醋吃核桃仁。每天中午吃10g核桃仁，喝20ml醋，不仅可以提高记忆力，还可以预防动脉硬化。
消化不良——陈皮醋
中老年人消化不良多由脾虚气滞所致。陈皮可以健脾、减少不良反应、止呕、调节食欲。醋可以刺激食欲，帮助消化。每天喝陈皮醋可以消除腹胀腹痛等消化不良症状。将100克陈皮与500毫升陈醋煮沸，煮沸3-5分钟，关火，冷却装瓶备用。每次10 ml，加等量的水。
多做梦，早醒——姜醋
中医认为，姜、醋性温，能加速人体血液循环，调节和放松神经，改善多梦、早醒等症状。取生姜250克，加醋2000毫升，煎煮5 ~ 10分钟，将煎液过滤备用。每晚睡前将2500毫升热水倒入盆中，加入100毫升姜醋汁泡脚15 ~ 20分钟。生姜味辛温，能鼓舞阳气；醋酸性温，收敛于阴，两者结合可以阴阳相合，提高睡眠质量。此法不适用于阴虚火旺的失眠患者。
咳嗽和哮喘-杏仁醋
长期咳嗽伤肺，经常咳喘容易使肺气消散。杏仁醋可以用来抑制肺气，止咳平喘。将500g(碎)甜杏仁放入1000ml醋中浸泡1周后饮用。每次取10 ~ 20 ml醋汁加等量水，每日1次。也可将甘遂30克研成细粉，与适量面粉、醋混合，敷于足心涌泉穴。每日换药1次，持续3 ~ 5天，适用于慢性支气管炎、肺气肿的咳喘症状。
脚跟痛-苦瓜醋
将500克透骨草用1500毫升醋浸泡，半小时后将醋和透骨草一起用火煮10分钟，倒入洗脚盆中300毫升，用2000毫升热水泡脚，每日1次。