吃白菜会胖吗？我每天只吃蘸了一些酱的卷心菜。卷心菜在清水中煮。

白菜汤减肥法是指3到7天只吃白菜汤和1到2其他食物，只喝水、茶或咖啡的短期减肥方法。美国时尚杂志《COSMOPOLITAN》指出，这种饮食确实能帮助快速减肥，但只是短期的，有很多缺点。

坚持白菜汤减肥法，一周可以瘦4到7斤，但有专家指出，白菜汤减肥法在快速减肥的同时，也有很多缺点。首先，热量摄入低容易导致疲劳，甚至头晕。同时，由于蛋白质摄入不足，很多人在白菜汤减肥法中消耗的是肌肉而不是脂肪。

而且在此期间，人体会缺乏镁、铁等人体必需营养素的摄入。最后，大多数情况下，正常进食后，身体的体重会立即恢复。因此，白菜汤减肥法在特殊情况下可以作为短期减肥方法，但不宜作为长期减肥计划。

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卷心菜饮食禁忌:

1，大白菜不能隔夜吃。

节俭是一种好习惯。很多家庭都有加热剩菜第二天继续吃的习惯。但是，白菜一定不能隔夜吃，因为隔夜的白菜会产生大量的亚硝酸盐。对身体有不良影响，甚至可能增加患癌风险。

2、不是酸菜不能吃

白菜非常适合做咸菜，无论是酸菜还是辣白菜，味道都非常鲜美，广受我国人民的欢迎。白菜如果腌制不彻底，一定不能吃，否则会产生大量的亚硝酸盐，对身体不好。

3、热烫时间不能过长。

很多减肥的人喜欢把白菜洗干净，简单的在水里焯一下就可以吃了。这样你不仅可以品尝到白菜本身的一些甜味，还有助于减少很大一部分热量的摄入，可以有效的帮助你减肥。其实白菜的烫漂时间一定不能太长，一般最好不要超过30秒，否则会造成营养流失，甚至影响口感。

人民网-白菜汤减肥法能减肥吗？听听专家的意见。

人民网-大白菜有哪些饮食禁忌？不能只吃白菜。