摩卡是波旁威士忌的矮化变体。

摩卡

摩卡被认为是波旁威士忌的矮化品种。它很短，生产圆樱桃和种子，遗传上非常接近波旁威士忌。

摩卡，以也门的陆丹蓝港命名，在也门种植并带到留尼汪岛。现在它在中美洲各地都有种植。

15世纪，摩卡港垄断了咖啡出口贸易，对阿拉伯半岛的咖啡出口贸易产生了重大影响。

15世纪到18年初这段时间，非洲生产的咖啡豆几乎都是通过摩卡港出口运输到欧洲国家的。从摩卡港出口的咖啡被称为“摩卡咖啡”。

严格来说，摩卡咖啡豆是指巧克力味浓郁的咖啡豆。这让人们把巧克力和咖啡联系在一起，开发出了巧克力意式浓缩饮料。

但在欧洲，“摩卡咖啡”可能是指这种饮料，也可能只是指用摩卡咖啡豆冲泡的咖啡。