燕麦的功效、作用、营养价值及禁忌

燕麦是许多人的早餐选择。多吃这种食物有很多好处。如果女性朋友在减肥期间吃燕麦片，也能起到瘦身的作用。

减肥:燕麦含淀粉少，但氨基酸和蛋白质含量高。燕麦常作为主食，可以减少淀粉的摄入，体内热量也不多，经常食用可以达到减肥的效果。

促进消化:燕麦中含有极其丰富的膳食纤维，能使肠胃蠕动，促进消化，帮助人体新陈代谢。肠胃不适或肠胃功能下降的人可以多吃燕麦，燕麦可以帮助人体促进消化，增加食欲。

癌症的预防:由于不正确的饮食习惯，导致癌症的几率很大。燕麦中含有的亚油酸能抑制人体肿瘤的发生，所以经常食用可以预防癌症。吸烟者可以多吃燕麦，可以减少因吸烟导致的癌症发病率。

促进头发生长:燕麦含有丰富的维生素B1、维生素E、钙、磷、铁、锌等营养物质，可以帮助人体头发生长，经常食用可以使头发更加健康柔软。

降低胆固醇:燕麦被认为是世界上最健康的食物之一。燕麦可以有效降低人体内的胆固醇，经常食用可以减少胆固醇的合成，特别是对老年人。吃燕麦可以帮助他们预防心脑血管疾病。

美白祛斑:皮肤的颜色主要取决于体内色素的多少。脸上长斑是人体内黑色素细胞产生的。燕麦能有效抑制黑色素的产生，淡化斑点，所以常吃燕麦能使皮肤白皙透亮。

长寿:燕麦含有丰富的亚油酸，可以帮助人们预防脂肪肝、糖尿病和便秘。老年人吃燕麦可以增强抵抗力。燕麦含有较低的碳水化合物，能有效降低体内糖分，保持身体更健康，达到延年益寿的效果。

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