无麸质饮食减肥？只调节肠胃不适

2013流行什么瘦身方法？其中哪些是疯狂甚至不健康的NG饮食？除了呼吸空气绝食，按激素调节减肥、无麸质饮食、酒精减肥等都是收效甚微且可能危害健康的方式。

Guanise Petro追求无麸质饮食，让很多人效仿。(图/摘自英国《电讯报》)3。无麸质饮食

在好莱坞电影《钢铁侠》中扮演“胡椒”角色的格温·帕特洛(Gwyh Paltrow)曾公开表示自己是这种饮食的粉丝。“谷蛋白”一般称为面筋或面筋，存在于小麦、大麦、黑麦(黑麦)、麦芽、黑小麦等天然谷物中。此外，面筋还可以作为食品添加剂来调味或使配料稳定、粘稠。

普罗维登斯波特兰医学中心的营养学家瓦莱丽·爱德华兹(Valerie Edwards)曾经评论过无麸质饮食，说它可能对每个人都没有好处。除非有乳糜泻引起的肠胃不适，无麸质饮食可以有所帮助，否则靠这一套规则减肥效果不是很好。

更何况，即使我们避免了馅饼、蛋糕、饼干等富含麸质的饮食，人们还是会转而食用香肠、啤酒或其他高热量的无麸质食物，所以基本上对饮食控制减肥没有太大帮助。