鱿鱼烤着吃最好吗？烤鱿鱼需要注意什么？

最近周末比较闲。本来想出去玩，但是外面阳光明媚，就不想出去玩了。在家里刷朋友圈的时候发现大家都在晒周末的各种美食，看着那些图片就让人流口水。所以早餐后我去了海鲜市场，希望能给自己买点有营养的东西。上班没时间做大餐。一到海鲜市场，看到很多人给自己买鱿鱼，就买了一些。

自从搬家后，附近就没有烧烤摊了，很难看到那些铁板鱿鱼，家里做铁板鱿鱼也不方便，所以基本没吃过鱿鱼。就在前几天，我在看一本美食菜谱的时候，看到可以用烤箱做鱿鱼。方法很简单。说了这么多，还是来教大家如何用烤箱做出好吃的烤鱿鱼吧！

材料:鲜鱿鱼300g，盐少许，甜面酱2大勺，豆腐脑10g，植物油适量。

生产方法:

1.把买回来的新鲜鱿鱼清洗干净，然后用刀把鱿鱼两边的缝隙切开1 cm宽，中间缝隙1 cm宽。

2.取一个干净的碗，把豆腐脑放进去捣碎，然后倒一点水做成豆腐脑汁备用。

3.取出烤盘，放上锡箔纸，然后将切好的鱿鱼放在烤盘上，将植物油倒入碗中，倒入少许盐搅拌均匀，然后将刷子蘸油在鱿鱼两面刷一层油，然后将烤盘放入预热好的烤箱中，设定温度为265，438+00摄氏度，两面烘烤65，438+00分钟。

4.取出烤盘后，在鱿鱼的一面刷一层甜面酱，另一面刷一层酱油和豆腐汁，然后放入烤箱烤2分钟左右取出，慢慢品尝。调料可以根据个人喜好更换，不喜欢甜面酱的朋友可以刷一层辣椒油，味道不错。

鱿鱼营养丰富，蛋白质高，但是脂肪少，吃了不会发胖，所以很受大家的欢迎。但是鱿鱼的胆固醇含量比较高，一些高血脂人群最好不要多吃。

小贴士:

不要把鱿鱼放在烤箱里烤太久，否则会把鱿鱼里的汁液全部蒸发，最后使鱿鱼肉变硬，影响口感。