魔芋丝真的能减肥吗？魔芋减肥会反弹吗？
魔芋丝真的能减肥吗？
魔芋含有葡甘聚糖，是一种吸水性很强的高分子化合物。吸水后其体积可膨胀80-100倍，食用后易于消化吸收。还能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压、减少心血管疾病有一定作用。魔芋还含有可溶性膳食纤维，对抑制餐后血糖升高非常有效，所以魔芋精粉及其制品是糖尿病患者理想的降糖食品。使用后，可减轻胰岛的负担。魔芋葡甘聚糖由于其单糖键合方式类似于纤维素，在小肠内不能降解为单糖吸收，因此适用于糖尿病患者等不能摄入过多糖分的人群。正因为如此，魔芋可以作为减肥食品的原料。
魔芋减肥会反弹吗？
魔芋减肥是有可能的，因为魔芋虽然热量低，但没有营养价值，不能长期食用。所以如果不修正饮食习惯，停用魔芋后还是会反弹。
魔芋最值得称道的营养成分是可溶性膳食纤维，主要是一种叫葡甘聚糖的多糖。葡甘聚糖本身几乎没有热量，不仅能促进肠道有益菌的生长繁殖，还能软化粪便，预防便秘。而且还能“顺便”吸附一些有毒有害物质和过量的胆固醇、脂肪，随粪便排出体外。更令人惊讶的是，魔芋及其制品的脂肪含量很低，堪称“无脂”食品。按照国家规定，如果脂肪含量≤0.5g/100g，就可以宣称“无脂”食品，无论是魔芋粉还是魔芋丝，脂肪含量少，热量低。
建议可适当食用魔芋粉润肠通便，并注意饮食搭配和营养均衡，通过调整饮食和参加运动来改善肠道功能，从而缓解便秘。
魔芋到底是什么？
魔芋又称魔芋，并不是一种新颖的食品。中国人很久以前就开始吃魔芋了。当时，它通常被称为“魔芋”(ǔ茹ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ ǔ后来，它传到日本，深受日本人的喜爱。直到现在，日本人都很流行吃魔芋。其实仔细想想，很多产品对魔芋这个词并不熟悉，比如魔芋果冻、魔芋糙米卷。当然，魔芋作为古今流行的食品，有很多名字，比如糯米、芋头等。
有皮肤病的人不能吃。
魔芋是头发的一种。有皮肤病的人比较敏感。可能是吃了魔芋之后皮肤会痒，所以皮肤不好或者过敏的人最好不要吃魔芋。魔芋一次不能吃太多，否则会堵在肠胃里，难以消化，还会有腹胀感，对肠胃还是有伤害的。吃多了也很难受，适量吃就好。再好吃也不能吃太多。