山药烧鸡的家常菜制作山药烧鸡的方法

2、调料:八角两个，干辣椒六个，葱少许，酱油一茶匙，糖半茶匙，盐半茶匙。

3、山药去皮切成滚刀块，鸡腿切块，全部洗净沥干。

4.锅中热油，将山药炸至表面微黄捞出。

5.将锅内剩余的油加热后倒入鸡腿翻炒至表面微黄。

6.倒入山药，酱油，加糖翻炒。

7.将没有配料的水加热，加入八角、花椒、盐、葱。

8、大火烧开，小火煨至汤汁粘稠，撒上葱花。