炖鸡肫怎么做才好吃，简单。

1.鸡胗洗净，清水冲洗干净，冷水过冷，葱姜切片备用。

2.高压锅加入适量高汤，烧开后加入鸡胗、葱姜、料盒、盐，拌匀，盖上筏子，小火炖五分钟。厨艺1。炖完排骨剩下的汤可以用来煲汤。2.不要花太长时间。太烂了就没筋的味道了。