青椒炒豆芽——清热解毒，降脂减肥，祛湿

青椒是我们常见的蔬菜之一，营养丰富。好处很多，可以起到很好的保健作用。比如可以清热解毒，还可以减脂减肥。我们来看看青椒炒豆芽的做法，可以减肥祛湿。

青椒炒豆芽

疗效:清热解毒、健胃消食、降脂减肥、利尿排尿。

营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素A和C、胡萝卜素、辣椒素、叶酸、钙、铁、磷、钠、钾。

适合人群:一般人群都可以吃，尤其是肥胖者和心脏病患者。

所需材料

主料是绿豆芽、青椒、姜丝、料酒、盐、味精、醋、植物油。

工作方法

1青椒洗净，去蒂去籽，切丝；绿豆芽洗净沥干备用。

2将炒锅放在火上，倒入油烧至七成热，然后放入姜丝和青椒翻炒。

3翻炒片刻，加入料酒和醋，放入绿豆芽翻炒，加盐和味精调味。

功效和功能

绿豆芽性凉味甘，不仅能清热解暑、疏通经络、解酒热毒，还能清胃补肾、利尿消肿、美容养颜、促进湿热。青椒具有解热、镇痛、防癌、增进食欲、助消化、减脂、减肥等功效。此菜具有清热解毒、健胃消食、降脂减肥、利尿排尿的功效。这样的食谱可以有很好的清热解毒的效果，还可以帮助消化吸收。对预防疾病有好处，还能减脂减肥。

以上介绍了青椒炒豆芽的做法及其营养价值。大家都知道。具有很好的消化功能，对于肠胃不好或者食欲不振的人来说是不错的选择。能清热解毒，降脂祛湿，平时常吃，能减肥，增强免疫力。