晒一周我家的早餐，7天不重复样，营养健康，孩子吃的好。

相信大多数家长都知道早餐对孩子的健康有多重要。平时孩子一大早上学，总觉得时间不够做好吃的早餐。现在孩子放假了，大部分家长终于有足够的时间给孩子准备自己喜欢的早餐了。每年的七八月也是孩子成长的季节。只有早餐吃好了，营养健康跟上了，孩子的身材才会长大。

然而，到了做早餐的时候，家长们就担心了。不知道怎么做才能让孩子喜欢吃。今天给大家分享一下最近一周家人给孩子安排的早餐。每天轮换着做，一个星期都不会重复。简单营养健康，每一餐对孩子来说都很好吃。

葱花面包

这种面饼简单的在锅里烤，外脆里软，饼凉了也不会硬。平底锅和电饼铛都可以做，6分钟做一个锅，特别省时。全家人都爱！

1.先准备3个土鸡蛋，加入500ml温水，然后加入4g酵母粉和一勺糖，搅拌均匀放入盘中备用。另外，准备一个锅，加入400克面粉，然后将搅拌好的鸡蛋水加入面粉中，一个方向一次搅拌一边，搅拌成类似酸奶的糊状。这种面糊可以在前一天晚上搅拌，如果天气特别热，可以放入冰箱发酵，第二天早上起床后就可以直接烤了。

2.第二天早上，在面糊里加入葱花和盐，用勺子轻轻搅拌。不要用力搅拌面糊。

3.这种蛋糕的口感，用锅做的话外酥里嫩，用电饼铛做的话蓬松柔软。根据自己喜欢的口味选锅就好了。

4.今天，我用了一个锅。首先我在锅底刷了一层油，然后撒了一层白芝麻。然后我直接把面糊倒进锅里，用铲子摊开，再在上层撒点白芝麻。芝麻多了，蛋糕吃起来会更香。而且芝麻含有丰富的蛋白质等营养物质，还能促进儿童骨骼的生长发育。

5.盖上锅盖，转中低火。煎炸时转动平底锅，蛋糕会随之转动。这样可以防止粘锅受热不均。3分钟后，打开盖子，把蛋糕翻过来。翻面后继续煎3分钟，烤至两面金黄。可以出锅了！

6、下锅后切成小块，孩子说像披萨，她喜欢蘸番茄酱吃，早上做这个早餐蛋糕很方便，配豆浆和粥也很好吃！

蒸苋菜

蒸苋菜简单，蒸出来的菜味道清淡。相比油炸和凉拌，更有营养和美味，营养可以完整保留。这是一种健康的做法，更适合早餐。

1，苋菜红苋菜和青苋菜，都可以用来蒸。前一天晚上准备好苋菜，只要把苋菜的叶子清洗干净，放入篮子里控水即可。

2.第二天早上苋菜里的水基本干了。这个时候我们先在苋菜叶中加入一些食用油，开始搅拌均匀，防止蒸蔬菜时粘在一起。然后分几次加入面粉，使苋菜的每一片叶子都沾上面粉，然后将拌好的苋菜放入蒸锅中。

3.提前在蒸笼中准备好水，大火烧开水，然后将蒸笼放入蒸笼中，大火蒸5分钟。

4.如果是大人吃的，可以准备一些蒜末。煮熟后，加入油和盐，简单混合即可食用！

多吃苋菜也能增强孩子的体质。苋菜含有膳食纤维，女性朋友常吃有助于减肥！早餐也可以当主食吃。胃口不好，喜欢清淡饮食的时候，可以加点面汤，简单快捷又好吃，孩子也爱吃！

毛豆饺子

夏天是吃毛豆的季节，毛豆有助于提高大脑的记忆力。毛豆营养丰富，这个季节可以给孩子吃，可以有效补充孩子缺乏的一些物质。吃毛豆是最方便的，可以鸡蛋炒肉丝。也可以做成汤，也可以直接带壳煮。每年毛豆下来我也喜欢用它包饺子。

1，准备2斤梅花肉，2斤毛豆。

2.将猪肉切成小块放入绞肉机中，然后加入几片生姜，再加入去皮的毛豆，将毛豆和猪肉碾碎。

3.将剁碎的毛豆猪肉馅倒入较大的锅中，然后将三个鸡蛋、一勺食用盐和一勺蚝油加入肉馅中，朝一个方向搅拌。最后加入适量的小葱和香油搅拌均匀。我们的毛豆猪肉馅做好了。猪肉毛豆馅的饺子为了保持毛豆的鲜香，在馅的过程中不要加太多的调料，越简单越好吃。

4、饺子包成自己喜欢的形状，多一点可以包在冰箱里冷冻，早上想吃的时候拿出来煮就可以了。用饺子做早餐很方便，营养又好吃。最重要的是孩子特别喜欢。毛豆中的蛋白质含量很高，毛豆破碎后非常容易消化。喜欢的朋友一定要试试！

玉米红薯叶窝窝头

红薯叶被称为“蔬菜皇后”。它们营养丰富，绿色鲜嫩，营养远高于芹菜、菠菜、胡萝卜。早年人们把红薯叶磨成饲料喂一些家畜，后来发现了它的好处，逐渐摆上了餐桌。今天我用红薯叶和玉米做了一道大人小孩都喜欢吃的美味。

1，先准备食材:红薯叶，玉米，面粉，鸡蛋。

2.将玉米剥成玉米粒备用，然后将洗净的红薯叶切碎，放入锅中。首先，在红薯叶中加入食用盐和南德配料简单揉搓，然后打入2个鸡蛋，搅拌均匀。

3.接下来，加入一些食用油和面粉。面粉分多次加入，揉成不沾手的面团。最后做成鸟巢的形状。

4.然后将冷水放入蒸笼，从开始冒烟的时间开始用大火蒸12分钟。这个时候就准备一些蘸料，根据自己喜欢的口味进行调整吧。一般我喜欢加点蒜，辣椒圈，香油。

这么简单又有营养的窝窝头就是好。早餐非常好吃，也可以作为主食搭配一些麦片粥。营养健康的孩子还是爱吃的。

荠菜胡萝卜包子

荠菜一般用来包包子包饺子，很好吃。我的孩子也很喜欢。每年春天，荠菜下来的时候，我都会在冰箱里存一些，冻着吃。想包饺子就包包子，想包就包，特别方便。

1.准备一把红薯粉条，提前1小时用热水泡。

2.将胡萝卜切碎，放入锅中，翻炒后放入盆中。然后准备3个鸡蛋，炒成碎片放入盆中备用。

3.将储存好的荠菜提前解冻，最后将荠菜切碎，然后将泡好的粉条切碎，放入盆中，放入小葱和姜末，最后加入盐和香油，拌匀即可。

4.饺子皮可以提前一晚准备好。第二天取出后，用擀面杖轻轻将饺子皮擀薄，然后裹上调好的馅料。包好包子后，放入蒸笼。

5.锅里的水烧开后，将蒸锅放入蒸笼蒸6分钟。吃这种口味比较重的包子的朋友，也可以准备一份蘸菜，根据自己喜欢的口味进行调整。

荠菜胡萝卜鸡蛋做的包子真的很好吃。虽然没有肉，但是孩子们还是很喜欢吃。他们可以一顿饭吃一个蒸笼，早餐吃一碗小米粥。简单又好吃。

番茄虾球汤

番茄虾仁汤是一种营养又满足的食物，特别适合儿童和老人吃早餐，开胃消食，方法很简单！

1，碗中准备适量面粉，加水，少加一点盐，搅拌成类似酸奶的糊状备用。

2.将解冻的虾仁清洗干净备用，再准备2个西红柿，切成小块备用。

3.准备2个鸡蛋，打成蛋液备用。再将青菜切成块。

4.锅中加入食用油，烧热，放入葱爆炒至香，放入虾仁翻炒几下，然后放入西红柿，取一勺盐，迅速翻炒西红柿至出汁。

5、然后加水，煮沸2分钟，再加入调好的面糊，边倒边搅拌，继续大火煮沸。

6.接下来，加入切好的大白菜。白菜切好后，加入蛋液，用勺背推一下，漂亮的鸡蛋花就形成了。最后煮之前加香油，鲜美的番茄虾仁汤就可以煮了！

鸡胸肉炒面

鸡胸肉炒面简单省时。有菜有面，面嫩滑爽口。鸡胸肉好吃好喝。第一次做这种炒面的时候，孩子要连续吃三天早餐。如果孩子经常吃，我建议你把鸡胸肉换成牛肉或者猪肉。鸡胸肉脂肪含量很低，比较适合瘦身人群。

1.先准备新鲜面条或特色炒面，再准备鸡胸肉、生菜、绿豆芽、红椒等配菜。

2.配菜洗净切块备用。

3.将鸡胸肉切成丝，放入碗中。加入一些姜丝，一个方向拌一点酱油和熟油均匀。

4.锅里准备一壶开水。水烧开后，放入面条，少加盐，给面条增加一种底味。面条煮到八成熟后，捞出冷水，然后捞出放入盒中，控制水分。

5.锅热后少放油，将鸡胸肉放入锅内炒香，取出备用。再次放油炒香葱姜丝，然后放入绿豆芽炒几秒钟，再放入面条、生抽、老抽、蚝油、盐炒匀，再放入油麦菜。

6、开大火快速翻炒油麦菜至断，再滴几滴香油出锅！