运动后2小时吃蛋白质加速减脂。

调查发现，在减肥过程中，90%以上的人选择增加运动，其次是节食。医生提醒，减肥要以控制饮食为主，运动为辅。运动后2小时内要补充蛋白质和复合淀粉，这样会提高基础代谢率，加速脂肪的消耗。同时要减少含糖饮料的摄入，远离肥胖。

医生提醒，运动后要尽量减少含糖饮料的摄入。(图/黄智雯)中华民国肥胖研究会副理事长、肥胖专家肖敦仁指出，通过运动减肥是一个非常健康的概念，通过持续运动燃烧体内脂肪来达到减肥的目的。但由于运动过程会消耗大量的热量，导致体内血糖降低，所以运动30分钟左右就很容易有饥饿感。

临床上，运动后身体细胞处于非常活跃的状态，代谢速度会变快。如果运动后马上吃东西，身体会比平时更快，更容易吸收食物营养。所以，想通过运动减肥的人，一定要特别注意运动后的饮食选择。

小敦仁博士强调，运动减肥后的饮食就像汽车没油了，需要补充，才能走得更远。运动后不吃东西，就像空腹一样。第二天可能会很累，注意力无法集中，肌肉酸痛不容易恢复。运动强度越大，不舒服的感觉就会越明显。

运动后蛋白质的补充非常重要，因为充足的蛋白质可以增加身体肌肉力量，提高基础代谢率，加速脂肪消耗。建议在运动后感到饥饿之前，喝一杯低糖或无糖的豆浆垫垫肚子，而且有的豆浆中含有膳食纤维，不仅可以增加蛋白质，减少糖分的摄入，还可以增加饱腹感。

小敦仁博士建议，如果你真的觉得很饿，可以选择一些低糖低热量的食材，帮助缓解饥饿感，避免因为一时没有决心而让身体吸收更多的热量。另外，运动后要摄入面包、面食、谷类、糙米、土豆等更复杂的淀粉，有助于肌肉修复。至于富含糖分的饼干、蛋糕等简单碳水化合物，要尽量避免。

除了淀粉，碳水化合物中水果也是不错的选择。橘子、苹果、猕猴桃、西红柿都适合运动后补充，甚至可以做成果汁，加快身体吸收。或者可以选择微酸的水果，富含柠檬酸，有助于促进肝糖的再生。