一顿营养丰富、美味可口、易于烹饪的午餐。
工作方法
1.在热油锅里翻炒葱花,放入熟饭,最后打入鸡蛋,撒上少许盐,搅拌均匀。一定要看到是黄色的;
2.用保鲜膜包一些鸡蛋炒饭,捏出乔虎的脸,在脸的下部放一些白米饭,把嘴周围的部分做出来,最后用保鲜膜压紧。用鸡蛋做耳朵的炒饭做两个半圆,用白米饭做白色部分的小半圆。用蛋炒饭捏2个小圈做手;
3.用小剪刀把海苔从鼻子、眼睛、胡须里剪出来,用镊子夹在煮好的饭团上;
4.将小肠中间切开,切成米状。放在发热的油锅里炸,中间放胡萝卜,如果有玉米粒就更好看了;
5.冻肉丸是热的,眼睛是用模具粘的。红薯煮熟,用切肉刀切格子。用模具切胡萝卜,摆好。
宝石饭团午餐的原料有:白米、糙米、菠菜、盐、熟芝麻、黄瓜、胡萝卜、紫菜、秋葵、鸡蛋丝、鸡腿、鸡蛋、毛豆。
工作方法
1.大米和糙米煮成健康糙米;
2.菠菜烧开后切碎,用芝麻盐拌入米饭中,做成圆形的蔬菜饭团;
3.将黄瓜用刨子切成长条,用少许盐腌制10分钟,然后挤出水分,胡萝卜切丝,加点盐,煮熟,取出沥干水分,将鸡蛋皮和海苔切丝,秋葵焯水,切块,用保鲜膜将这些材料和饭团一起包好,尽量挤紧,如图,包成六色饭团;
4.鸡腿做成炸鸡块。把毛豆两头切下来,用盐搓一下。过一会儿,加入开水和盐一起,小火煮10分钟左右。鸡蛋做成蛋卷;
5.火腿肠用刀切几下后,放在小火上煎,刀切的那端会自动散开成花形;
6.将一些水果洗净,切成盘子。
虾皮锅塌豆腐便当食材:豆腐、鸡蛋、虾皮、小葱、鲜酱油、盐、糖、胡椒粉、面粉、西兰花、小番茄。
工作方法
1.将豆腐沿长度切成厚度约1.5cm的长方形豆腐块;
2.将豆腐块放入盘中,倒入2勺鲜酱油,腌制约10分钟;
3.虾仁洗净,控干水分。将鸡蛋与盐、糖和少许胡椒粉搅拌均匀。加入虾,搅拌均匀。
4.将腌制好的豆腐脑放入面粉中,使其均匀的涂上一层面粉,拿起来轻拍,拍掉多余的面粉;
5.将盖了面粉的豆腐再次放入虾皮的蛋液中,使其均匀地覆盖一层蛋液;
6.在锅里热油。油温五成时,将裹着蛋液的豆腐沥干入锅,煎至底部金黄凝固,翻面,将豆腐两面煎至焦烂,取出。用吸油纸吸走多余的油;
7.煮西兰花,把小番茄切成两半。
露营午餐原料:大米、生菜、胡萝卜、紫菜、肉松、沙拉酱、黄瓜、鸡蛋、糯米、樱花粉、番茄、草莓。
工作方法
1.大米加少许糯米,浸泡1小时煮熟;
2.将沙拉酱拌入少许肉松,铺上一团饭团,放入拌好的沙拉酱肉松中,放入模具中,压制成型,再用紫菜装饰;
3.鸡蛋打散,加入少许盐和水,加入一勺淀粉搅拌均匀;
4.锅放油加热,蛋液煎成蛋皮,卷成蛋卷,切段备用;
5.将大米和黑米混合,压成各种形状,撒上樱花粉,将胡萝卜切成花形,黄瓜切成条状;
6.香肠炸好后,切成喜欢的图案;
7.将洗好的莴笋叶铺在饭盒底部,将饭团、蔬菜、蛋卷按照自己喜欢的方式摆放;
8.西红柿、草莓洗净,或者加入自己喜欢的水果。
蔬菜肉卷午餐原料:猪肉、鸭蛋、西兰花、魔芋丝、白芝麻、小番茄、白米、芸豆、胡萝卜、糙米、苹果、梨、黑芝麻、毛豆、莲藕片。
工作方法
1.在沸水中加入一些盐,加入豆子和胡萝卜,煮到8分熟。肉片裹上一层生粉,裹上豆角和胡萝卜卷起来;
2.锅里放少许油,放入肉卷,炸至表面金黄,加入料酒、酱油、糖、味噌和少许水,小火煮至卤汁干;
3.把肉卷切成段,放进饭盒里。然后依次加入水煮西兰花、黑芝麻鸭蛋卷、魔芋丝炒藕片、甜豆、小西红柿,完成;
4.白米3:糙米1,加入一颗日本梅干和几滴橄榄油,煮成糙米干。在上面铺上咸三文鱼肉,撒上一些黑芝麻,最后放一些熟毛豆作为点缀;
5.苹果和梨切好后,放在盐水里防止氧化,和几个小番茄一起放在饭盒里。
海绵宝宝午餐配料:米饭、肉、鸡蛋、火腿、鱼、西兰花、沙拉、萝卜和豌豆。
工作方法
1.将煮熟的蛋黄去皮,与白米饭混合,加入少许盐,用保鲜膜包好,做成长方形;
2.先把主菜放在固定的位置,把饭团放好,再在周围加配菜;
3.将芝士蛋糕切成圆形,做成海绵宝宝眼睛的白色,将荷兰豆中等大小的园切成“蓝色”的眼仁;
4.用海草剪出黑眼睛和睫毛嘴,贴上,用奶酪剪出小方块做牙齿;
5.煎蛋卷,切两个大小相等的园和一个椭圆做鼻子和脸;
6.(鱿鱼肠的做法)香肠斜切四刀,沸水焯一下,在切口处翻面;
7.将圆火腿片分成四分之一,在顶部左右各切一刀,然后左右卷在香肠周围,用干粉丝固定;
8.用牙签把芝士蛋糕切成小圆圈,然后把海藻切下来的小圆圈贴在上面做眼睛;
9.用专用剪刀把火腿片剪成小半圆做口,然后摆盘。