北京小吃最大的特点是什么？

面条炒好后，用糖拌成小块。沙琪玛是北京著名的京味四季糕之一。以前在北京写《沙琪玛》《塞利玛》。沙琪玛具有米黄色，口感脆软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特点。近年来，山东沂水县的传统食品“冯饼”被发现是沙琪玛的变种，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的冯饼作为中秋贡品之一。