为什么中国人减肥这么难？
一、肥胖的原因是什么？肥胖其实是营养不足造成的。可能有人会有疑问。吃起来不是太营养了吗？怎么会缺乏营养呢？其实并不是。虽然经济稳步发展，人民安居乐业，但生活工作压力也很大。压力大会导致饮食不规律，吃的多是主食、加工快餐、外卖。这些食物热量和脂肪含量很高。但食用精米粉后，容易加速血糖上升，刺激胰岛素分泌，导致脂肪堆积。
所以会导致膳食纤维、B族维生素和优质蛋白质等基础营养素的缺乏。此外，作息不规律，缺乏规律的运动，也是减肥的难点。
二、如何达到健康减肥的效果？1，调整饮食结构。
三餐规律，多餐不吃单一食物，粗细搭配。
规律的饮食有助于新陈代谢的稳定和营养的充足，使身体有足够的营养来燃烧和代谢脂肪。少吃和吃单一食物会让身体缺乏营养，就像身体缺乏燃烧脂肪的能量一样。
粗细结合，可以延缓血糖上升，增加饱腹感，促进脂肪燃烧和新陈代谢。因为粗粮富含纤维素和B族维生素，纤维素可以增加饱腹感，促进肠道蠕动和排泄。B族维生素可以促进脂肪燃烧和新陈代谢，还可以补充B族维生素的作用。
2.保持足够的蛋白质摄入。
有很多人因为工作而缺乏蛋白质的摄入。早上随便吃一顿，中午在外面吃，晚餐更丰富。其实这样的饮食结构是最容易发胖的。
建议早餐和午餐摄入足够的蛋白质，晚餐适量食用，以增肌燃脂。同时还能改善新陈代谢，增加饱腹感。鱼虾、鸡胸肉、鸡蛋、豆制品、牛奶等富含蛋白质的食物有哪些？
3.蔬菜要充足，水果要适量。
富含纤维素的蔬菜可以增加饱腹感，同时还可以增加粪便的体积，有利于排便，避免便秘。水果含有丰富的维生素和矿物质，可以促进脂肪燃烧和新陈代谢。建议每天多吃300~500克蔬菜，200克水果。
4、细嚼慢咽，每餐吃7分饱。
尽量慢慢吃，给自己20到30分钟的时间吃饭。这对胃肠道和消化吸收很有帮助。吃得快容易导致血糖快速上升，容易饿。细嚼慢咽可以提前给你饱腹感的信号，让食物得到充分的消化吸收。
每餐吃7分饱可以减轻胃肠道的负担，同时养成良好的饮食习惯，有利于减肥和保持身体健康。
5、运动辅助。
建议每天适量运动。饭后散步或上下班走楼梯，既能促进食物消化，促进脂肪燃烧，又能避免脂肪堆积。每周保持3~4次有氧运动，刺激微循环和血液循环，增加心肺功能，对减肥和健康大有裨益。