何首乌的功效与作用。

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2002年，基因水平的研究表明，何首乌可以通过增加bcl-2基因的表达来提高脑细胞的抗衰老能力，增强缺氧状态下脑细胞的保护作用。最近发现何首乌颗粒能提高亚急性衰老大鼠血清睾酮含量和睾丸生精细胞PCNA的表达水平，具有一定的抗衰老作用。

何首乌的食用方法

祛脂减肥汤

(1)准备决明子50g、山楂10g、车前子15g、陈皮10g、何首乌7.5g、甘草5g、枳壳5g。

(2)一剂配方:决明子50克，山楂10克，车前子15克，陈皮10克，何首乌7.5克，甘草5克，枳壳5克；将所有材料浸泡在冷水中60分钟。

(3)泡好后，加入6小碗水，大火烧开；转小火再炒30分钟，因为煮好后药材会膨胀，最后大概可以滤出1~2碗汤。

(4)滤出汤渣，放入温中，即可服用。每日一剂，10剂为一疗程。

(5)这种汤所用的药物，在普通的中药店都可以买到，相互协调，很容易减掉多余的脂肪。

美丽舞发卢丹

(1)准备鸡蛋3个，何首乌10g，酱油30g，五香粉1勺，盐1勺。

(2)鸡蛋洗净，放入有冷水的锅内，锅内加少许盐。锅中煮5分钟(加盐可以防止鸡蛋打碎，蛋液流出)。

(3)鸡蛋煮熟后，取出放入冷水中冷却，这样就可以很容易地把皮剥掉。

(4)将蛋壳从鸡蛋中取出，从有缝隙的一端剥开比较容易。

(5)何首乌用清水洗净，捞出，砂锅加清水1000ml，放入何首乌。

(6)水烧开后，小火慢炖20分钟，此时的汤汁有淡淡的红色。

(7)取出何首乌。这时候药效就煮出来一半了，可以留着再用。

(8)在煮好的汤中加入30克酱油上色。

(9)加一勺五香粉，让卤蛋更入味。

(10)加入一勺盐，小火炖5分钟，卤汁就好了。

(11)把剥好的鸡蛋放进去，中火加热。

(12)用勺子不断搅拌，使鸡蛋的味道和颜色均匀。

(13)煮5分钟，鸡蛋表面会有漂亮的颜色。

(14)为了让味道更好，把肉汁和鸡蛋倒进碗里，汤汁不要超过鸡蛋。

(15)用保鲜膜封好，放冰箱12小时。鸡蛋可以更好地沉浸在颜色和味道中。

首乌芝麻酱

(1)准备黑芝麻20g，何首乌10g，山药30g，红糖5g。

(2)将黑芝麻去杂，放入滤网中，用水冲洗干净，晾干。

(3)用电饼铛或平底锅煎。

(4)冷却后，用擀面杖将黑芝麻碾碎。

(5)山药洗净去皮，切块。

(6)何首乌用清水洗净备用。

(7)锅中放入600ml水，将切好的山药放入其中。

(8)加入何首乌，中火煮沸。

(9)煮沸后，减火煮沸10分钟。

(10)取出何首乌。这时候药效还没有完全烧开，可以再用。

(11)将碾碎的黑芝麻放入锅中。

(12)用勺子搅拌均匀，小火煮约10分钟。

(13)加入红糖，搅拌均匀即可食用。

何首乌炖核桃。

(1)准备何首乌50g，核桃100g，蜜枣2个，瘦肉一块。

(2)首先将瘦肉用热水烫一下。

(3)沥干水分，然后加入核桃、何首乌、蜜枣放入电炖锅中炖2小时。

首乌乌鸡汤

(1)准备乌鸡1只(约600g)、何首乌30g、红枣20枚、生姜1块、枸杞10g、料酒1大勺、水和盐适量。

(2)将鸡肉剁成小块，何首乌和红枣洗净。将鸡放入沸水中煮去血水，捞起放入冷水中。将冷水冷却过的鸡块放入高压锅中，倒入清水(没过鸡块即可)。

(3)高压锅盖不要盖得太紧。大火烧开后，捞出一些浮在水面上的泡沫，然后放下何首乌、红枣、姜片，倒酒。将高压锅盖盖紧，放气后转中火。25分钟后关火，让高压锅自然放气，打开锅盖，撒上盐和枸杞。最后再盖上盖子，大火炖2分钟，鸡汤入味。首乌乌鸡汤就可以了。

何首乌的功效与作用。

何首乌功效概述

何首乌。是何首乌的干燥藤茎。，也叫何首乌。何首乌。和何首乌。首乌藤味甘，微苦，性平，入心经、肝经。能养心安神，通络祛风。治疗失眠、劳损、多汗、血虚、身痛、痈、瘰疬、风疮、疥疮。

内服:煎服，10~20g ~ 20g。

外用:适量，水煎洗净；或者捣碎它。

何首乌的著名论述

(1)概要

风疮疥疮痒，煎汤沐浴。

(2)“本草更新”

补中气，通经络，通血脉，治劳损。

(3)本草正义

晚上睡个好觉。

(4)新人参饮片

滋补肝肾，止汗安神，催眠。

(5)安徽药材

消除痈肿、瘰疬、痔疮。

(6)陕西中草药

祛风除湿，疏通经络。治疗失眠、多汗、贫血、身体疼痛、疥疮和其他皮肤病。

何首乌的补方和食疗。

附加处方

(1)治疗整夜失眠，偶尔严重，如疟疾。

何首乌(切)四块钱，珍珠母八块钱，龙牙两块钱，柴胡(醋炒)一块钱，薄荷一块钱，生地六块钱，当归两块钱，白芍(酒炒)一块钱，丹参两块钱，柏子仁两块钱，夜来香两块钱，沉香五毛钱，大枣十枚。用水煎服。(益春益医中的益甲归藏汤)

(2)治疗腋窝坏疽

何首乌的叶子。和鸡矢藤。捣成泥，敷在患处。(《广西常见民间草药》)

(3)治疗痔疮肿痛

何首乌。、假萎叶和杉木叶。煎服，洗净患处。(《广西常见民间草药》)

(4)内伤和头痛

何首乌20克，茯苓、杜仲、牛膝、天麻65438±05克，钩藤、石决明20克，栀子65438±00克，黄芪6克，益母草65438±02克，桑寄生65438±02克，水煎三次，连续服用。有人用此方治疗31例，约90%有效。

(5)脑血管硬化和高血压

附录1:何首乌30g，远志10g，石菖蒲15g，葛根20g。用3000毫升温水浸泡2-3小时，煮沸30分钟，取汁，足部按摩20-30分钟。具有健脑、安神、降血压、催眠的功效，用于脑血管硬化、高血压、失眠、多梦、记忆力减退患者。

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