喝番茄鸡蛋汤减肥？

番茄是一种非常美味的食物，和其他蔬菜相比，它的分类比较特殊。它是一种有争议的蔬菜，因为它经常被当作水果来吃，这说明西红柿被广泛食用。西红柿中的维生素C具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效，对高血压、肾脏患者有很好的辅助治疗作用。

多吃西红柿有抗衰老的作用，还能保持皮肤白皙。鸡蛋营养丰富全面，营养学家称之为“完全蛋白质模型”，被誉为“理想的营养银行”。经常吃鸡蛋可以强身健体，延年益寿。

番茄中所含的番茄红素作用最明显。含有抗氧化、抗辐射能力强的生物活性物质，能最终阻止黑色素的形成，保护皮肤。此外，它含有丰富的维生素C，可以保持皮肤的弹性。事实上，番茄中含有的番茄红素和膳食纤维有助于促进体内脂肪的燃烧，起到清除肠道残留的作用。

其中所含的钾有利尿作用，能排出体内多余的热量。番茄鸡蛋汤有助于美容护肤和清胃。汤清淡，热量低，可以起到减肥的作用。

扩展数据:

番茄鸡蛋汤的营养价值；

1，西红柿

番茄的主要营养是维生素，其中胡萝卜素中的番茄红素最为重要和丰富。研究证明，番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以消除导致人体衰老和疾病的自由基。预防心血管疾病的发生；预防前列腺癌变，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。

番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量呈负相关，即不加糖的番茄越多，番茄红素含量越高。一般来说，番茄颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天吃100-200克西红柿，就能满足人体对番茄红素的需要。

但很多人喜欢生吃番茄，不利于番茄红素的吸收，因为番茄红素是一种脂溶性维生素，用油加热烹调后更有利于其保健功效。由于番茄红素遇光、热、氧易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜的时候把盖子盖紧，加点醋可以保护它不被氧气破坏。

2.蛋

鸡蛋有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿的作用。鸡蛋营养丰富全面，营养学家称之为“完全蛋白质模型”，被誉为“理想的营养银行”。鸡蛋中含有的蛋白质主要是卵蛋白(在蛋清中)和蛋黄蛋白(主要在蛋黄中)。蛋白质的氨基酸组成最接近人体组织蛋白，所以吸收率相当高，达到99.7%。

鸡蛋中所含的脂肪主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄中还含有卵磷脂、维生素和矿物质，有助于改善神经系统的功能。所以，蛋黄是很好的健脑益智食品。经常食用可以增强记忆力，防止老年人记忆力下降。

鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。研究表明，鸡蛋可以防治动脉硬化和冠心病。鸡蛋中含有的微量元素硒、锌、维生素A、维生素B2都有抗癌作用。因此，经常吃鸡蛋可以强身健体，延年益寿。

百度百科-番茄鸡蛋汤

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