花甲能减肥吗？花钉的作用
花甲能减肥吗？
是的，花甲不会长胖，还能降低胆固醇，对体重没有影响。如果想减肥，建议饮食清淡，不吃辛辣、油腻、刺激性食物。多吃水果蔬菜，注意不要熬夜，多休息，多喝水。可以做适当的运动排除体内毒素。千万不要抽烟或喝酒。
花甲的营养价值
1，花甲含丰富的碘，能加速人体新陈代谢，亮发润肤，御寒御寒。
2.花甲所含的蛋白质帮助你完成瘦身计划。与糖类和脂类相比，蛋白质的产能量最低，消化过程中的能量消耗最大，是必需的重要营养物质。蛋白质的消化需要很长时间，给人持久的饱腹感，不容易有饥饿感。
3.花甲中含有一种迪特7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，能降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。
花甲的做法
爆炒花甲
做这道菜需要的食材有:花壳、花椒、蒜、姜、酱油、盐、蚝油(根据自己的喜好选择)。
准备好材料之后，我们来看看这道菜怎么做。
花甲的清洁是必不可少的，重点是如何让花甲吐沙(淘米水，买花甲可以要求一点海盐，或者随便)
然后就是食材的准备，花椒、大蒜、生姜洗净切段备用。
当锅里的油加热到7成时，放入姜和蒜，炒香。
然后加入花钉翻炒。
花稍开时加入蚝油(蚝油有很好的提神效果)
翻炒一会儿，再加入辣椒继续翻炒一两分钟。
最后加入少量酱油(上色)和盐(蚝油本身是咸的，所以根据个人口味加盐)翻炒至花壳完全打开。
看完这个你有没有感到渴望？别担心，还有更多。下面的方式和上面大致相同，只是材料更丰富，可以满足不同口味的朋友。
酱花指甲
这道菜的配料很多:花壳、豆瓣酱、食用油、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、开水、姜、葱、干辣椒、香菜。
这些材料都准备好之后，我们就可以开始有条不紊的制作了。
首先和上面一样，对付花甲。
食材依旧加工，姜切丝，葱切段，干辣椒碎。
然后把油烧热，把姜丝和辣椒炒一下，再加点豆瓣酱。
锅里炸出红油后，可以放入洗好的花甲翻炒半分钟。
加入料酒、酱油、蚝油、白糖翻炒。
加入一小碗水，静置一会儿。
等到所有的花都开了，撒上葱花和香菜即可食用。
看了两种炒花甲，如果没有什么合你口味的，那我们再来看看其他的方法。比如花甲粉(面条)
花甲粉(面)
这道菜我们需要准备的食材有:花壳、粉条(或面条)、鹌鹑蛋、金针菇、小青菜、香菜、小葱、小米椒、蒜、姜、油、盐、白酒、蚝油、酱油、醋、糖。
其实这道菜和上面两种区别不大。炒花甲的过程我们就不多说了，主要是炒完之后的步骤。
按照以上两种方法炒花甲。
在盆中加水，淹没花，花占盆中空间的70%左右。
当锅里的水烧开时，可以加入粉条或面条。
然后就是一些喜欢的食材，比如我上面写的那些，鹌鹑蛋，金针菇之类的(根据个人喜好)
你可以在做菜的时候品尝一下，比如味道是否合适，食材是否做得好。
最后，喜欢酸嘴的朋友可以加点醋。
总的来说，这是一道休闲菜，也可以说是米饭。重点是花的油炸过程。
花甲禁忌
1，不能和凉性食物一起吃。花甲性寒，最好避免与一些寒性食物同食，如菠菜、黄瓜等蔬菜。饭后不宜马上喝一些汽水、冰水、冰淇淋之类的冰镇饮料，注意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，避免身体不适。
2.不要吃啤酒或红酒。边吃花苞边喝大量啤酒，会产生过多的尿酸，导致痛风。过多的尿酸会沉积在关节或软组织，从而引起关节和软组织的炎症。