新的医学研究:间歇性禁食有助于减肥和延长寿命。

每天吃不到一顿饭怎么办？其实真的不会多，但是有助于延年益寿！《新英格兰医学杂志》于10年2月26日发表文章称，间歇性禁食对人体有很多好处，包括帮助减肥、预防心脏病、治疗糖尿病等。斋戒的人会活得更久。

不过，该研究人员也声称，现阶段需要更多的研究，禁食并不适合所有人(肠胃不适、准备怀孕、怀孕或哺乳的女孩、糖尿病、低血压、内分泌失调、厌食和贪食症患者，不建议间歇性禁食)。建议想尝试禁食的人从每天18小时开始，根据身体状况逐渐增加到每周两天。

谈人类饮食习惯:从一餐无一餐到两餐制和三餐制

那么我们从小被灌输的营养学概念:一日三餐，少量多餐，是不是与最新研究相悖？其实并不是这样的。简单来说，古代土著整天在外狩猎，没有早中晚三餐的习惯。然而，这并不意味着它们很快就会饿死。他们采用了“饥饿即食物，吃饱了就弃剩余”的观念。相反，他们有强壮的肌肉，使他们有足够的精神和体力每天打猎、耕作和捕鱼。

纵观古今中外，不论东西方历史，人类的“两餐制”已经传承了几千年。在中国，直到明朝，江南的富裕家庭才开始有三餐的习惯。当然，现代人的生活方式和饮食需求与过去完全不同。现代人用间歇禁食，一是为了减肥(没有比减肥更不可能的了吧)，二是为了让身体有更长的时间修复。比如大运动量训练的人想快速增肌减脂，三高人群想改变饮食模式，想长寿。

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间歇性禁食的优缺点

奥克兰大学营养系毕业的健身学生尤图伯Peeta Gege指出，间歇性禁食是为了让人们习惯长时间不吃食物，以增加身体燃烧脂肪的时间。它的优点是可以消炎，细胞修复，抗氧化，最重要的是可以增加生长激素，肾上腺素，减少胰岛素，让身体更有效的利用脂肪作为主要能量来源。

缺点是很难执行。刚开始禁食的时候，胃有时候会饿，但是要搞清楚是真的饿了还是只是贪吃；刚开始的时候，我可能会因为不习惯而感到无力；还有就是见亲朋好友吃饭的时候，目前很好吃，很难克制自己吃一两口或者三口！

6/18禁食法:适合想轻松入门的你。

《新英格兰医学杂志》建议我们尝试禁食65，438+08小时，6/65，438+08禁食法会是一个不错的选择，也就是说每天吃两餐，间隔六小时。比如中午12吃第一餐，下午6点吃第二餐，基本上就是早餐吃得晚，晚餐吃得早。这种做法更容易实现，大面积吃原型食物其实很饱。

禁食期间可以吃什么？

基本上任何不含热量的东西都可以，比如喝水，不加糖奶的黑咖啡，无糖茶，豆浆，牛奶。至于零热量的饮料或含有代糖的食物，需要注意的是，有些人吃了之后会产生胰岛素反应。

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间歇性禁食需要多长时间？感觉身体不适怎么办？

不一定，但是持续时间越长越有效。每天间歇禁食会比一周只间歇禁食两天更有效。根据皮塔·格格的说法，间歇性禁食通常不会引起身体不适。如果你觉得不舒服，80%是因为你的血钠太低了。可以放一点盐在嘴里，一般会马上好转，但是如果还是不舒服，就去吃吧。

当然，吃什么，吃多少也很重要。不能只吃零食或者没有营养的油炸食品。如果你没有尝试过，或者有其他医学问题，一定要提前咨询专业的营养师、医生或专家，看看哪种入门方式和菜单最适合你！