？吃什么蔬菜可以御寒？
吃什么蔬菜可以御寒？
1，土豆
医学研究表明，饮食中缺乏钙、铁等物质的人也会怕冷。所以冬天多吃含钙、铁的食物也是解决怕冷的好方法。据了解，在我们平时吃的食物中，土豆含有丰富的钙，有利于御寒。
2、荠菜
荠菜营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素C，以及人体所需的十多种氨基酸。冬季气温低，多吃荠菜有利于保暖，其丰富的粗纤维、矿物质和氨基酸对人体健康非常有益。
3.蘑菇
冬天，没有矿物质、蛋白质和维生素，人会觉得冷。蘑菇富含矿物质，提高免疫力。蘑菇可以促进消化，养胃，治疗便秘。早在古代文献中就有记载，香菇有补气、补虚、健脾胃、治皮肤等多种功效。
4.山药
可以作为主食食用，含有优质的蛋白质和淀粉，在人体内可以迅速分解成热量，为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖。
5.甘薯
冬天吃一个热乎乎的红薯是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素和10多种钾、镁、铜、硒、钙。此外，红薯富含钾，能有效预防高血压和。
6、韭菜
韭菜性温，有助于激发阳气，暖胃刺激食欲。也是御寒的好食物。韭菜具有保暖、健胃的功效，其粗纤维能促进肠道蠕动，帮助人体消化。它不仅能预防习惯性便秘和肠癌，还能把消化道内的一些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间又被称为“洗肠草”。
7.辣椒
吃辣椒可以促进食欲、消化、心跳、末梢毛细血管扩张和血液流向体表。冬天吃辣椒可以御寒，预防湿邪引起的关节痛、腰腿痛和胃虚感冒。
8.南瓜
这些黄色蔬菜中含有大量的维生素A，比如南瓜。食用后有助于促进机体的代谢循环，有补中益气的功效，有助于人体冬季防寒。因生活不规律、生活压力大而导致神经紊乱、末梢血液循环不畅的寒症患者，可以食用南瓜。
9.紫菜属
紫菜等含碘食物可促进甲状腺激素分泌，具有产热作用，可加强皮肤血液循环，抵御寒冷。
10，胡萝卜
对于怕冷的人，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜可以增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液循环，从而达到养脏、暖身、滋补的效果。
11，菠菜
冬天需要食物御寒，菠菜无疑是最佳选择。菠菜含有铁、锌等对身体有益的物质。那太多了。菠菜可以补铁，帮助女性远离缺铁性贫血。其次，菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，排除毒素，抗衰老。
12，大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃。具有暖胃养胃、驱寒防风的作用。可改善上腹部冷痛、腹部畏寒、腹痛、排便不畅。
13，莲藕
有研究表明，人怕冷与体内缺乏一些无机盐有关，根类蔬菜中含有丰富的无机盐，如莲藕、胡萝卜、红薯等。因此，多吃莲藕可以增强其御寒能力。
14，海带
海带中含有大量的碘，有助于甲状腺激素的合成，甲状腺激素有热效应。所以冬末春初适量吃海带有很好的御寒作用。
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