冬春适合喝什么汤?
材料
一斤冬瓜
瘦肉和四两。
姚
生姜三片
酸洗材料
半茶匙酱油。
半茶匙生粉
糖半茶匙
你缺油了
胡椒粉许劭
做方法
冬瓜去皮去核,洗净切块。
将瘦肉切片,加入腌料,将瑶柱洗净,泡透,撕碎(瑶柱泡的清水留作煲汤)。
加入清水、姜片、瑶柱水、瑶煮20分钟,加入冬瓜、煲煲至肉片熟,加盐调味。
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鱼尾花生木瓜汤
材料
鱼尾1条
木瓜十二两
花儿生两个梁。
陈皮1/4
适量的盐
工作方法
花是新鲜的,洗得干干净净。将甜瓜去皮、去核并切开。
将鱼尾去鳞洗净后,撒少许盐,煎两面。
把老皮泡开刮干净。
用适量的水将锅烧开,如木瓜、生花、鱼尾、陈皮。烧开后改锅大火两小时,加盐调味。
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榨菜粉丝汤
材料
榨半个蔬菜
粉丝1包装
免费猪肉4两
洋葱<切段> 1
4杯水
调味品
1/2汤匙酱油
糖1/2茶匙
胡椒粉许劭
生粉和小出息
工作方法
将榨菜洗净切丝,然后用清水浸泡。免腌猪肉用腌料腌制20分钟。
锅里放1汤匙油,爆香葱。
加水,烧开,放入面粉丝和菜丝,略滚,加盐调味。
生鱼焖豆瓣。
材料
生鱼1条
瘦肉8两
豆瓣1斤
65438陈皮+0/4片
6个蜜枣
工作方法
生鱼去鳞去内脏,洗净沥干,撒少许盐。将生鱼煎至微黄,放入鱼袋中扎紧袋口备用。
瘦肉洗净,飞五分钟,清水洗净。
西洋菜、蜜枣洗净,陈皮泡软。
锅中烧开适量水,然后放入所有食材,煮三个小时左右,加盐调味。
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番茄土豆牛肉汤
材料
4酱油和半汤匙土豆。
番茄,4糖和半茶匙。
加一点胡椒的牛肉。
三片生姜加少许生粉。
工作方法
土豆去皮,西红柿洗净,切块。
用腌料将牛肉腌20分钟。
煮土豆、西红柿、姜片等。直到它们变得足够薄,加入调味牛肉,滚动直到它们仅仅是热的,用盐调味。
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玉竹雪耳焖瘦肉
材料:
瘦肉1 2肉
扇贝1粒
雪穗少之又少。
朱钰半量
南北行许劭
干贝——含蛋清、维生素A、B、D,性质温和,能滋阴补肾。
南北杏——能止咳降气,润燥消积。(南的要一两杏子,北的要一个半块钱,因为北杏的毒很少。)
玉竹——滋阴润燥,生津止渴。
瘦肉——滋阴、强身、强筋。雪耳——具有滋阴养颜、健脾和胃、清凉去燥的作用。
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芥瓜章鱼汤
材料数量
结瓜胡同
章鱼一只还是两只
半斤猪骨
花生一两个
生姜三片
适量的盐
工作方法
将冬瓜去皮,切块;花生洗净。
章鱼浸泡,猪骨飞,洗净沥干。
将上述所有材料放入汤锅中,加入适量水,煮沸。用小火煮至料稠汤稠,用适量盐调味。
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绿胡萝卜猪肉汤。
材料数量
瘦肉8两
1胡萝卜
1胡萝卜
65438陈皮+0/4片
工作方法
将猪肉洗净,让其飞五分钟,用清水洗净。
青萝卜和胡萝卜去皮,洗净,切块。
将陈皮泡软。
水烧开后,放入所有材料。当水再次沸腾时,小火炖两个小时,加盐调味。
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红豆扁豆老黄瓜
材料
老黄瓜1条
红豆2两
扁豆2两
排骨1斤
4个蜜枣
陈皮1片
工作方法
将陈皮泡软,刮去果肉。老黄瓜洗净切块备用。
排骨、红豆、扁豆、蜜枣洗净备用。
锅中放入适量清水,将上述材料放入锅中,中火煮3小时,加盐调味。
老黄瓜——清热解渴,利尿。
红小豆——含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素A、B、C,有利于利尿消肿、除烦清热、止渴解酒湿等。
扁豆——含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷,能健脾、和中、去湿热。
排骨——补气血,增钙。
大枣润肺止咳
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绿胡萝卜章鱼汤
材料
八达通1梁
猪肘肉1斤
1胡萝卜
1胡萝卜
65438陈皮+0/4片
工作方法
猪肘出水,清水洗净,切成大块。
青萝卜和胡萝卜去皮,洗净,切块。章鱼浸泡后切块。
将陈皮泡软。
陈皮水煮后,放入所有食材。水再次烧开后,陈皮小火炖三个小时,加盐调味。
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白菜鸡骨汤
材料
一罐鸡汤
半斤卷心菜
一对鸡骨头
三片生姜
盐1茶匙
工作方法
白菜洗净,切块。
把鸡骨头从水里洗出来。
锅中放入适量清水,加入罐装鸡汤、鸡骨、姜,煮至汤汁变浓,加入白菜煮一会,加盐调味。
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罗宋汤
材料
牛肋排1公斤
西红柿(丁)半斤。
半片西兰花(切丝)
胡萝卜(切丁)1条
洋葱(切丝)1
芹菜(切丁)1枝
红辣椒(切丝)1
青椒(切丝)1
黄椒(切丝)1
黑胡椒1茶匙
3片芳香的叶子
4片菠萝
水10杯
调味量
盐1茶匙
1罐番茄酱
工作方法
牛肉切块,放入锅中加水约1小时。
加入所有的蔬菜,多煮一个小时。
加入盐调味。
胡萝卜红枣烩瘦肉。
用青红萝卜、蜂蜜、大枣煮的瘦肉,味甘、润泽、化痰,秋季天气干燥,极为适宜。
材料
青落布1文章
红萝卜1文章
5个蜜枣
半斤瘦肉
南北行许劭
工作方法
青、红萝卜去皮、洗净,切块待用。
锅中加入适量清水,放入食材,小火炖三小时,加盐调味,即可食用。
清络布——络布的一种,具有清热、健胃、化痰、滋补、助消化的作用。
红萝卜——含维生素A、B 1、B 2、C,并含有大量胡萝卜素,能补血强身、润燥除燥、驱除胸闷、调理肠胃、降火。
蜜枣-润肺止咳
瘦肉——滋阴强身。
南北杏——能止咳降气,润燥消积。